Pierre Jean Colombard Chardonnay
- 0,75 L | 13.0 %
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Pierre Jean Colombard Chardonnay
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Accessible et fluideFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2025
Prêt à boire
2025 - 2027
Déclin
Après 2027
Arômes
Accords Mets & Vins
Le Chardonnay Colombard de Pierre Jean, le vin blanc le plus vendu de Pierre Jean. Avant sa commercialisation par les vignerons, ce vin blanc nécessite un travail considérable à la vigne et au chai. Les vignes du Colombard sont plantées sur les coteaux des Côtes de Gascogne. Cette altitude élevée offre aux vignes de 20 ans la fraîcheur nécessaire à ce cépage savoureux. Le Chardonnay est planté à une altitude plus basse, car il a besoin de plus de chaleur pour une maturation optimale. Une taille importante est nécessaire dans les vignes. Si le rendement est moindre en raison de cette taille importante, la qualité est excellente. À parfaite maturité, les raisins sont vendangés mécaniquement, puis pressés séparément et vinifiés. L'assemblage final est alors réalisé.
Rapport qualité-prix parfait pour ce vin blanc Pierre Jean
Depuis 1914, Yvon Mau dirige le domaine qui produit les vins Pierre Jean. L'histoire raconte que cet homme parcourait la France à vélo à la recherche de grands crus. Ayant trouvé l'emplacement idéal vers 1913, il devint propriétaire du domaine en 1914, qui porte toujours son nom, Yvon Mau. Cet homme était toujours à la recherche de perles rares provenant de sources inconnues. Des vins de grande qualité à un prix très raisonnable. Cette tradition se reflète encore aujourd'hui dans les vins Pierre Jean. Pierre Jean doit son nom au petit-fils d'Yvon Mau, qui dirigea fièrement le domaine pendant de nombreuses années.Le goût du Chardonnay Pierre Jean Colombard
Ce vin blanc de Pierre Jean est un assemblage parfait de deux cépages de renommée mondiale. Dès la dégustation, on découvre une robe jaune doré intense. Au nez, on perçoit des arômes d'agrumes, de poire et une légère note de miel. Ce vin blanc est agréablement équilibré, alliant acidité et douceur. Les agrumes lui confèrent une robe fraîche, délicatement équilibrée par des notes de fruits blancs et jaunes. Sa finale longue et onctueuse en fait un vin de prestige !Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 13.0% |
|---|---|
| Année | 2025 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Établissement vinicole | Pierre Jean |
| Cépage(s) | Colombard, Chardonnay |
| Température de service recommandée ? | 8° - 10°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
