Rosé

Italie, Basilicate

Pipoli Rosato Basilicate Rosé

0,75 L | 13.0%

9 , 3 9

Aglianico

Pipoli

Aantal

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Pipoli Rosato Basilicate Rosé

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2025

Prêt à boire 2025 - 2027

Déclin Après 2027

Arômes

Wilde aardbei Framboos Kers Frisheid Mineraliteit Levendig fruit

Accords Mets & Vins

Schaaldieren Rauwe vis Lichte groentegerechten

Notre Avis

Zelf ben ik groot fan van wijnen van vulkanische bodem, en deze rosé van de lokale Aglianico-druif is daarop geen uitzondering. Je proeft direct frambozen en aardbeien; heerlijk fruitig, maar absoluut niet zoet. Het is geen oppervlakkige fruitbom, maar door dat licht ziltige randje krijgt deze wijn juist een heel uniek en gelaagd smaakprofiel.

— Quincy

Quel délicieux rosé que ce Pipoli Rosato Basilicata Rosé, issu de la magnifique région de Basilicate. Produit dans le sud de l'Italie par le célèbre domaine Vigneti del Vulture, le Pipoli Rosato est l'expression même des cépages locaux et du terroir unique de la Basilicate. Ce rosé reflète la passion et le dévouement des vignerons pour créer un vin à la fois rafraîchissant et expressif. Vigneti del Vulture, un domaine viticole fondé par six amis, tous issus du monde viticole, ont uni leurs forces, partagé leurs vignobles et leurs connaissances. Cette fusion d'une vaste expertise et d'une grande variété de vignobles a donné naissance à un domaine viticole exceptionnel. Les vignes sont situées autour de la ville d'Acerzena, en Basilicate. Toutes les vignes sont situées dans le talon de la botte et plantées sur les sols anciens des meilleurs coteaux de cette région viticole. Une formule gagnante pour de grands vins !

Récolte manuelle pour Pipoli Rosato Basilicata Rose

La même formule gagnante semble avoir été appliquée à ce Pipoli Basilicate. Ce rosé Pipoli est élaboré à partir du cépage Aglianico, un cépage qui se prête parfaitement aux vins rouges corsés, mais aussi aux bons rosés. Les raisins de ce Basilicate poussent paisiblement dans les vignes de Vigneti del Vulture. Grâce à une taille importante, le rendement est inférieur à la moyenne, mais la qualité est nettement supérieure. Ce rosé en bénéficie indéniablement. À maturité optimale, les raisins Aglianico sont récoltés au petit matin, alors que les raisins sont encore en dormance. Cette récolte précoce rend les peaux plus résistantes aux agressions lors du transport vers la cave.

Quel est le goût du Pipoli Basilicate rosé ?

Ce Pipoli Rosé est un rosé d'exception. Sa robe n'est pas rose saumon clair, mais d'un rose agréable. Cependant, cela n'altère en rien sa saveur ; seule la peau lui donne sa couleur. Son arôme révèle des notes de fruits rouges comme la fraise, la framboise et les baies. La bouche est fraîche et offre un joli bouquet de fruits rouges et d'épices légères. La finale est riche et rafraîchissante. Un délicieux rosé, parfait pour une terrasse ensoleillée !

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.0%
Année	2025
Contenu	0,75 L
Région	Basilicate
Sous-région	Vautour
Appellation	Acerenza
Établissement vinicole	Pipoli
Cépage(s)	Aglianico
Température de service recommandée ?	12° - 14°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c