Cava Brut Bio Neleman

0,75 L | 11.5%

13 , 4 9

Bodegas Neleman

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Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2026

Prêt à boire 2026 - 2029

Déclin Après 2029

Arômes

Groene appel Citrus Witte bloemen Brioche Hazelnoot Geroosterd brood

Accords Mets & Vins

Oesters Gefrituurd eten Kaviaar Milde kazen

Le Cava Brut Bio Neleman est un vin mousseux bio raffiné de la région de Valence, en Espagne. Élaboré selon la méthode traditionnelle, ce cava est entièrement végan, ce qui contribue à son caractère pur et frais.

Vignobles et région : viticulture biologique à Valence

Les vignobles de ce cava sont situés dans la région de Valence, où Bodegas Neleman pratique une viticulture durable et biologique. Le climat méditerranéen, avec ses journées chaudes et ses nuits fraîches, offre des conditions optimales de maturation des raisins.

Vinification et cépages : méthode traditionnelle

Le Cava Brut Bio Neleman est élaboré selon la méthode traditionnelle, qui comprend une seconde fermentation en bouteille. Ce procédé permet le développement de bulles fines et d'arômes complexes. Bien que les cépages utilisés pour ce cava ne soient pas précisés, on utilise généralement des cépages autochtones espagnols tels que le Macabeo, le Xarel·lo et le Parellada.

Notes de dégustation : frais, fruité et vif

Ce cava présente une robe jaune paille brillante et une mousse fine. Au nez, il dévoile des arômes de pomme verte, d'agrumes et une pointe d'amande. En bouche, il est frais et vif, avec des saveurs d'agrumes, de pêche et une subtile minéralité. La finale est rafraîchissante et élégante.

Suggestions de présentation : polyvalentes et festives

Le Cava Brut Bio Neleman est idéal à l'apéritif et se marie à merveille avec des amuse-bouches légers, des fruits de mer et des fromages à pâte molle. C'est également un choix parfait pour les occasions festives. À servir frais entre 6 et 8 °C pour une dégustation optimale.

Un cava bio de caractère

Avec le Cava Brut Bio de Neleman, savourez un vin mousseux bio et vegan qui allie durabilité et qualité. Un choix pétillant pour les amateurs de vins authentiques et de qualité.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	11.5%
Contenu	0,75 L
Région	Valence
Land	Espagne
Établissement vinicole	Bodegas Neleman
Température de service recommandée ?	6° - 8°C