Cava Selecta Brut

0,75 L | 11.5%

10 , 9 5

Macabeo, Parellada, Xarello

Joseph Masachs

Aantal

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Cava Selecta Brut

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2027

Déclin Après 2027

Arômes

Groene appel Verse peer Citrus Noten Vers gebakken brood Gist

Accords Mets & Vins

Oesters Gefrituurd eten Milde kazen

Un cava prestigieux de la célèbre maison Josep Masachs. Située dans la magnifique région du Penedès, cette cave est l'une des plus prestigieuses de la région. Véritable entreprise familiale, elle possède une histoire plus que centenaire. Tout a commencé avec Josep Masachs, qui a donné son nom au domaine et est l'arrière-grand-père de l'actuel propriétaire. Il possédait plusieurs vignobles prestigieux à Vilafranca del Penedès. À l'époque, il considérait cela comme son passe-temps. Cependant, ses descendants ont rendu les cavas Josep Masachs incontournables pour les amateurs de vin du monde entier.

Les vignobles de Cava Selekta

Josep Masachs produit une grande variété de cavas. Ce Cava Selekta est sans doute le plus impressionnant de sa vaste gamme. Les raisins sont entièrement vendangés à la main, ce qui permet au vigneron de sélectionner les grappes les plus fines et les plus savoureuses pour ce vin mousseux. Après un pressurage délicat, les raisins subissent le même processus que le Champagne, avec une seconde fermentation en bouteille. Cela garantit au Cava Selekta Brut un vin mousseux raffiné et élégant.

Impressions de Cava Selekta Brut

Pour ce cava incomparable, trois cépages classiques sont utilisés, permettant ainsi l'élaboration d'un cava : le macabeo, le xarel-lo et la parellada. Ces cépages typiquement espagnols sont devenus légendaires grâce à leur utilisation dans la fabrication du cava. Ce Cava Selekta, en particulier, met vos sens en éveil. Humez ce cava. Vous y découvrirez des nuances rafraîchissantes et expressives de Granny Smith, de poire fraîche et de noix. Une subtile note de pain frais vous fera sans aucun doute sourire. Le goût est fruité et frais. L'acidité est agréable en bouche. La mousse est presque veloutée.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	11.5%
Contenu	0,75 L
Région	Catalogne
Sous-région	Penedès
Land	Espagne
Établissement vinicole	Joseph Masachs
Cépage(s)	Macabeo, Parellada, Xarello
Température de service recommandée ?	6° - 8°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c