Les raisins Brachetto proviennent de vignobles situés près d'Acqui, dans la région du Haut-Monferrato. Le climat y est idéal pour la culture du Brachetto. Ils bénéficient d'un ensoleillement généreux et conservent leur fraîcheur grâce à une brise fraîche constante. Tous les raisins sont vendangés à maturité optimale, entièrement à la main. Après le pressurage, la fermentation est stoppée par refroidissement. Ainsi, ce Braida Brachetto d'Acqui ne titre que 5,5 % d'alcool. Ce délicieux vin mousseux est donc léger et agréable.
Un Brachetto d'Acqui est raffiné, merveilleusement doux et sucré. Dans le verre, il présente une robe rouge rubis aux reflets orangés. Ses fines bulles lui confèrent un arôme très agréable. Il exhale des arômes de fraises des bois et de framboises. La bouche est onctueuse, douce et richement sucrée, avec une belle rondeur fruitée et un agréable picotement. Bien équilibré et agréablement sucré.
