Blanc

-13%

Hongrie, Tokaj

Furmint sec Royal Tokaji

0,75 L | 13.0%

Normale

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12 , 9 9

Furmint

Royal Tokaji

Aantal

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Furmint sec Royal Tokaji

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2023

Prêt à boire 2023 - 2026

Déclin Après 2026

Arômes

Fruit frais Épices Arômes floraux Notes minérales Agrumes Pomme verte

Accords Mets & Vins

Plats de poisson Poulet rôti

Rapport du Millésime

2022 fut une année chaude à Tokaj, ce qui a entraîné des vendanges précoces dans la première quinzaine de septembre. Les conditions ont été favorables au développement de fruits mûrs et d'une acidité fraîche dans les raisins Furmint.

Le Furmint sec est un cépage largement répandu dans la région viticole de Tokaji, où il produit un vin sec unique, expression pure de la région. Grâce aux températures estivales relativement élevées, les vendanges ont débuté dès la première quinzaine de septembre.

Les meilleurs vins du domaine Royal Tokaji

Le domaine Royal Tokaji a été fondé en 1990 par un groupe de 60 propriétaires de vignobles et investisseurs internationaux, mené par Hugh Johnson, célèbre auteur et historien du vin britannique. Dès le départ, l'objectif était de revitaliser les vins de l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de l'histoire et de leur redonner une renommée internationale. Sur les 107 hectares de vignes, 54 hectares sont répartis en quatre Premiers Crus (Mézes Mály, Sz. Tamás, Nyulászó et Betsek) et sont considérés comme l'un des plus grands de la région depuis le début du XVIIIe siècle. Les caves du XIIIe siècle offrent un environnement idéal pour le vieillissement des vins. Les vins sont exportés dans plus de 30 pays et ont reçu plus de 100 prix internationaux. Les sols, majoritairement argileux ou loesseux à teneur volcanique, offrent une base solide à la vigne. Les raisins sont vendangés à la main, puis transportés en caissettes jusqu'à la cave. Là, les grappes sont égrappées, pressées et fermentent quelques heures dans les pressoirs. Après pressurage, le moût fermente en cuves inox à 17 °C avec nos propres levures. Avant la mise en bouteille, le vin a été élevé sur lies fines en cuves inox afin de préserver sa fraîcheur fruitée et ses arômes.

Quel est le goût du Royal Tokaji Dry Furmint ?

Le Furmint sec présente une robe vert clair dans le verre, révélant immédiatement un nez frais et aromatique. Vif et sec, il présente des notes épicées, accompagnées d'arômes floraux et une longue finale. Délicieux vin d'apéritif, il accompagne également à merveille les poissons et les viandes blanches.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.0%
Année	2022
Contenu	0,75 L
Région	Tokaj
Land	Hongrie
Établissement vinicole	Royal Tokaji
Cépage(s)	Furmint
Maturation du bois	Le vin a été élevé sur lies fines en cuves inox.
Température de service recommandée ?	10 - 12 °C