Alvi's Drift Brut Rose
- 0,75L | 12.5%
Gratis verzending met PostNL vanaf €100,-
Gratis avondbezorging via Trunkrs vanaf €150,-
Alvi's Drift Brut Rose
Taste & Aging
Complexity
Beautifully layeredAromas
Food Pairing
Alvi's Drift Brut Rosé
Een levendige Zuid-Afrikaanse brut rosé waarin fris rood fruit, een fijne mousse en een opvallend zuivere afdronk centraal staan. De combinatie van koel gelegen schaliehellingen, uitsluitend vrij aflopend sap en enkele maanden rijping op de lies geeft deze bubbel meer structuur dan zijn toegankelijke karakter op het eerste gezicht doet vermoeden.
Wijngaarden en regio
De Pinot Noir en Chardonnay groeien op het familiedomein van Alvi’s Drift in Scherpenheuvel, in het koelere zuidelijke deel van de Breede River Valley bij Worcester.
- Ligging / Herkomst: Scherpenheuvel ligt in het zuiden van de Breede River Valley in de West-Kaap. De wijngaarden profiteren hier van een koeler microklimaat binnen het verder warme binnenland van Worcester.
- Bodem: De Pinot Noir en Chardonnay staan op oude schaliebodems. Deze stenige ondergrond vormt samen met de ligging van de wijngaarden de basis voor fruit met voldoende concentratie en structuur.
- Expositie: De betreffende wijngaarden liggen op koele, zuidelijk georiënteerde hellingen, waardoor ze minder directe warmte ontvangen en de druiven hun frisheid beter kunnen behouden.
- Klimaat & Invloeden: Een mediterraan microklimaat wordt gecombineerd met water uit de Breede River. Die combinatie van warmte, verkoeling en betrouwbare watervoorziening geeft Pinot Noir en Chardonnay de omstandigheden om gelijkmatig te rijpen.
Vinificatie en rijping
Bij de productie ligt de nadruk op zuiver sap, fris fruit en extra textuur door contact met de fijne lies.
- Oogst & Selectie: Voor beide druivenrassen wordt alleen het vrij aflopende sap van de beste kwaliteit gebruikt. Dit sap ontstaat zonder zware persdruk en vormt een verfijnde basis voor de mousserende wijn.
- Rijping: Na de vinificatie blijft de wijn enkele maanden in contact met de lies. Deze rijping geeft extra volume en textuur aan het mondgevoel, terwijl het frisse appel- en aardbeienfruit centraal blijft staan.
- Restzoet & Zuren: Met 8,4 g/L restsuiker tegenover 7,9 g/L zuren en een pH van 3,0 krijgt de wijn een mooie balans tussen fruit, een zachte ronde aanzet en de energieke frisheid die bij een brut rosé past.
Druivensamenstelling
De klassieke combinatie van Pinot Noir en Chardonnay vormt hier de basis voor zowel de kleur als de frisse, fruitgedreven structuur.
- 70% Pinot Noir – Scherpenheuvel: Pinot Noir vormt het grootste deel van de blend en geeft de wijn zijn natuurlijke zachtroze kleur, naast het uitgesproken rode fruit.
- 30% Chardonnay – Scherpenheuvel: Chardonnay completeert de blend en draagt bij aan de frisse, zuivere fruitexpressie en de levendige structuur van de mousserende wijn.
Proefnotities en serveertips
Bleek zalmroze in het glas met een energieke mousse en aroma’s van framboos en aardbei, aangevuld door een subtiele hartige nuance. De smaak is sappig en fruitrijk met een fraaie structuur, waarna de levendige bubbels en frisse zuren naar een schone, verfrissende finale leiden.
- Serveertemperatuur: Serveer deze brut rosé op 4–6 °C; bij deze temperatuur blijft de mousse strak en verfrissend, terwijl het rode fruit helder naar voren komt.
- Gerechten: Mooi bij pittige gerechten, geroosterde eend, charcuterie, gerookte of gezouten vis, gegrilde vis en kip. Ook als feestelijk aperitief komt de frisse, fruitige stijl uitstekend tot zijn recht.
Bekroningen
- Grand Gold Certificate of Excellence, South African Wine Index (2024): De hoogste onderscheiding die in de officiële wijnfiche voor deze brut rosé wordt vermeld.
- Gold, Catavinum World Wine & Spirits Competition (2024): Internationaal goud tijdens de Spaanse Catavinum-competitie.
- Double Gold, NWC & SA Top 100 (2024): Dubbel goud binnen de Zuid-Afrikaanse National Wine Challenge & SA Top 100.
- Gold, International Wine & Spirits Awards Spain (2024): Goud binnen de categorie van 90–94 punten.
Meer informatie over Alvi's Drift
Alvi’s Drift is een familiebedrijf van inmiddels 3 generaties in de Breede River Valley. De naam voert terug op Albertus Viljoen ‘Oupa Alvi’ van der Merwe, die in 1928 als rugbyspeler geschiedenis schreef door de eerste try tegen de All Blacks op Afrikaanse bodem te scoren en in 1930 een laagwaterbrug over de Breede River liet bouwen. De lokale bevolking noemde die oversteek al snel ‘Alvi’s Drift’; kleinzoon en wijnmaker Alvi van der Merwe gaf later het wijnhuis dezelfde naam als eerbetoon aan zijn grootvader en het familiedomein.
Product details
| Alcohol content | 12.5% |
|---|---|
| Size | 0,75L |
| Region | Western Cape |
| Land | Zuid-Afrika |
| Producer | Alvi's Drift |
| Varietal(s) | Pinot Noir, Chardonnay |
| Ideal serving temperature ? | 4° - 6°C |
