Boroli Barbera d’Alba 1661

Maar laten we ons richten op wat er echt toe doet - de wijn zelf. Bij de eerste blik schittert de Boroli Barbera d’Alba in het glas met een rijke robijnrode tint. Je voelt meteen dat je op het punt staat een ervaring te beginnen die zowel rijk als opwindend is. Je wordt als eerste begroet door een uitbundig boeket van rijp rood fruit, zoals kersen en frambozen, aangevuld met subtiele hints van kruiden en bloemen. Als je dieper inademt, kunnen er tonen van zoethout, aarde en een vleugje tabak je zintuigen prikkelen. Een slok van deze wijn is een dans op het gehemelte. Sappig rood fruit overspoelt eerst je smaakpapillen, gevolgd door een spannend samenspel van zachte tannines en levendige zuren. Het is een wijn die zowel kracht als elegantie bezit, met een medium body die perfect in balans is. De afdronk is lang, met een subtiele kruidigheid en een vleugje mineraliteit die kenmerkend is voor de terroir van Alba. De Boroli Barbera d’Alba is niet zomaar een wijn. Het is een uitdrukking van een plek, een familie, en van generaties van toewijding en liefde voor wijnmaken. Het drinken ervan is een reis door tijd en ruimte, en een kans om de ware essentie van Piemonte in elke slok te ervaren. Deze Boroli Barbera d’Alba is 6 maanden hout gelagerd en dat maakt dat hij mee kan met de beste Barbera d’Alba uit Italie.