De wijngaarden van Stemmari liggen verspreid op de zuidelijk helft van het mooie Sicilië. De chardonnay wordt verbouwd in het Zuid-Oosten, vlakbij het plaatsje Acate. De Chardonnay druiven groeien op een klein half uur rijden van de kust, wat een enorme invloed heeft op de druiven. Met name in de nachten waait er een frissen zeebries door de wijnvelden, wat alleen maar ten goede komt van de kwaliteit van de Chardonnay druiven. De kwaliteit is overweldigend van Stemmari Chardonnay. Het karaktervolle van Sicilie in combinatie met de elegantie van de wijnmaker, zorgt voor een regelrecht succes.
Deze witte wijn van Stemmari is gemaakt van 100% chardonnay druiven. Een deel van de vergisting vindt plaats op Frans eikenhout, hierdoor krijgt Stemmari Chardonnay een stuk meer diepgang en complexiteit, dan dat men gewend is van een Chardonnay. Het begint allemaal in de neus, die enorm aromatisch is. Je ruikt zoveel, denk hierbij aan perzik, ananas en mango. De geur verleidt je om het wijnglas. De smaak is paradijselijk. Je wil steeds slokken blijven nemen van Stemmari Chardonnay. Je proeft enorm veel smaak, zoals citrus, appel en verse limoenen. Alles klopt precies aan deze witte wijn. Drink deze Stemmari Chardonnay bij de borrel of met rauwe vis of schelpdieren.
