Verantwoordelijk voor deze voortreffelijke Pinot Grigio is niemand minder van Cielo. Dit gigantische wijnhuis heeft zich inmiddels ontwikkeld tot de nestor van de wijnen uit Noord-Italië en dan met name die uit Veneto. Ruim honderd jaar als kleinschalige samenwerking tussen lokale boeren opgericht, maar inmiddels een van de grootste wijn coöperaties van het Europees vasteland. Alle aspecten van de Veneto wijnen hebben ze goed onder de knie, waardoor de overstap naar andere wijngebieden een logische was. Zodoende kwamen zij uit de Friuli, waar sinds heden deze indrukwekkende Pradio Praira Pinot Grigio Friuli vandaan komt.
Friuli is wat onbekender voor de gemiddelde wijndrinker, maar is zeker meer dan de moeite waard. Dankzij de unieke ligging, het rijke terroir en het bijzondere klimaat, hebben de wijnen uit Friuli net dat beetje extra. Dat stukje ‘ je ne sais quoi’ , wat de wijnen enorm onderscheidend maakt. Een aspect wat ook deze Pradio Praira Pinot Grigio Friuli ten deel is gevallen, waardoor hij niet alleen heel bijzonder is, maar ook ontzettend lekker.
Doordat het terroir veel grind bevat, krijg je ontzettend mooie en volle trossen met Pinot Grigio. Wel zorgt dit ervoor dat de opbrengst laag is, maar de kwaliteit des te hoger. Wanneer wij Pradio Praira Pinot Grigio Friuli gaat proeven worden wij omver geblazen door een rijk aroma van rode appel, verse peer en iets tropisch van banaan. De mineralen zorgen ervoor dat Pradio Praira Pinot Grigio Friuli ‘attitude’ krijgt en geen moment saai of vlak wordt.
