Met de geweldige chardonnay in de hoofdrol, hebben wij geen twijfel dat deze Varvaglione Primadonna een groot succes wordt. De wijngaarden zijn gevestigd in Puglia, een regio welke ook wel liefkozend ‘de hak van de laars’’ wordt genoemd. De wijnen uit Puglia hebben de laatste twintig jaar een enorme vlucht gemaakt. Waar eerst vooral de wijnen uit Toscane en Piemonte hoogvliegers waren, gaan de wijndrinkers nu vol op wijnen uit Puglia. Dit is mede te danken aan haar geweldige prijs kwaliteit verhouding.
Onze vinologen zijn al jaren gecharmeerd van de torenhoge wijnen van Varvaglione. De verwachtingen voor Chardonnay di Puglia zijn dus torenhoog. Nou, onze verwachtingen kwamen meer dan uit, zodra de dop van deze fles Varvaglione ging. Het sap rijpt tijdens het productieproces een paar maanden op ‘’lie’’, waardoor de witte wijn een voller karakter krijgt. Het zorgt voor een romig en evenwichtige smaak. Veel tropisch fruit is te herkennen, waarbij een hoofdrol is weggelegd voor ananas. Heerlijk in combinatie met zeevruchten.
