Sinds 1880, toen de visionaire Paolo Pellegrino zijn wijnreis begon, heeft het wijnhuis Pellegrino zich gevestigd als een van de juweeltjes van Sicilië. Met vier prachtige landgoederen, elk met zijn eigen unieke druivensoorten en biologische teeltmethoden, is Pellegrino een naam die synoniem staat voor kwaliteit en traditie. Of het nu gaat om de frisse zeebries die de Grillo-wijngaarden kust of het winderige plateau dat perfect is voor de teelt van Nero d'Avola en een oude Grillo-wijnstok, Pellegrino heeft het allemaal. En laten we de drie wijnmakerijen niet vergeten, elk gespecialiseerd in zijn eigen wijnsoort, van de zoete moscato en passito tot de beroemde Marsala.
De Pantelleria Passito is een speciale wijn, gemaakt van Zibibbo-druiven die met liefde worden geteeld op vulkanische bodems. Na een zorgvuldige oogst en selectie worden de druiven zachtjes geperst en gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur. Het resultaat? Een wijn met een rijke gouden gloed, die de belofte van zoetheid en complexiteit in zich draagt.
Deze dessertwijn schittert in een gouden tot licht amberkleurige tint. Bij elke slok word je verwelkomd door aroma's van gedroogde vijgen, abrikoos en honing. De zoetheid is perfect in balans met zachte zuren, wat resulteert in een harmonieuze en langdurige smaakervaring. Als je op zoek bent naar de perfecte afsluiter van een maaltijd of gewoon een zoete traktatie voor jezelf, dan is de Pellegrino Pantelleria Passito de wijn voor jou. Proost op de zoete momenten van het leven!
