R Gerbaux champagne is een echt familiebedrijf, welke nog steeds in handen is van diezelfde familie. En puik stukje vakwerk waar wij honderd jaar na de oprichting nog steeds van mogen genieten. Momenteel wordt het champagnehuis geleid door de vierde generatie, Juliette en Pieter. Het huis heeft maar liefst 10.7 hectare wijngaarden in eigen bezit, wat zelfs in het champagnegebied een unicum is, Veel grote wijnhuizen hebben duurzame contracten met lokale wijnboeren en produceren slechts een klein gedeelte van de druiven zelf. Bij Champagne R Gerbaux is alles in eigen beheer wat de kwaliteit van haar champagnes alleen maar hoger maakt.
Deze Brut Champagne is een van de mooiste in ons assortiment. Een prijs-kwaliteit verhouding waar wij met jaloezie naar kijken: zo ontzettend lekker. Het is een blend van de drie druivenrassen die kenmerkend zijn voor de champagne streek: Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. De oogst wordt handmatig binnengehaald van de eigen wijngaarden en na de persing rijpt deze hoogwaardige champagne maar liefst 5 jaar op haar eigen lie. Vele andere champagne rijpen aanzienlijk minder, wat de complexiteit van Champagne R Gerbaux L’Epicurien Brut alleen maar mooier wordt. De geur en smaak van witte bloemen, acacia, gebrande hazelnoten en cookie dough vallen op. Maar er is meer. Vers gebakken briochebrood. Zachte abrikozen en verse perziken en overduidelijk citrus. Een champagne om je vingers bij af te likken.
