De Bodegas Anadas CARE Cariñena Nativa is een rode wijn uit de DO Cariñena in Aragón en maakt deel uit van het CARE-project van het wijnhuis. Wat betekent CARE bij Bodegas Anadas? CARE is de oude Romeinse naam voor Cariñena en staat tegelijkertijd voor zorg, exclusiviteit en toewijding in elke stap van wijngaard tot fles.
Deze wijn is afkomstig uit de DO Cariñena en weerspiegelt de warme, zonnige omstandigheden van Aragón.
Bodegas Anadas ligt in het hart van de DO Cariñena, een van de historische wijnregio’s van Spanje.
-
DO Cariñena, Aragón: regio met warme zomers en focus op krachtige rode wijnen.
-
Wijnstokken van circa 10 tot 40 jaar oud: zorgen voor balans tussen frisheid en concentratie.
-
Avondoogst: de druiven worden ’s avonds geoogst om frisheid te behouden.
Deze factoren dragen bij aan rijp fruit met behoud van structuur.
Garnacha – DO Cariñena, Aragón
Deze wijn is gemaakt van 100% Garnacha, een druif die bekendstaat om haar rijpe fruitexpressie en soepele structuur.
Na de oogst ondergaat de wijn rijping op vaten, wat extra diepgang en complexiteit toevoegt.
In het glas toont de wijn een heldere rode kleur. Aroma’s van rijp rood en zwart fruit worden aangevuld met nuances van cacao en koffiebonen. In de mond is de wijn kruidig en rijp, met perfect geïntegreerde tannines. De afdronk is rijk, elegant, krachtig en fruitig.
Deze stijl maakt de wijn geschikt bij gebraden vlees, lamsvlees, stoofschotels, pasta en gerijpte kazen.
Bodegas Anadas werd opgericht in 1935 en is een van de oudste familiebedrijven in de regio DO Cariñena. Het wijnhuis produceert voornamelijk rode wijnen van Garnacha, aangevuld met witte en roséwijnen onder het label CARE. Het CARE-project staat voor exclusiviteit, innovatie en respect voor terroir. De etiketten, ontworpen door Enrique Torrijos, symboliseren zon en bodem en onderstrepen de identiteit van de streek.
