Het creëren van de Portillo Sauvignon Blanc is een harmonie van moderne en traditionele wijnbereidingstechnieken. De rijping in roestvrijstalen tanks en de handmatige sortering van de druiven zorgen voor een ongeëvenaarde kwaliteit. De eeuwenoude wijnstokken, die trots de hooglanden sieren, geven de wijn een frisheid en intensiteit die je maar zelden tegenkomt. Achter deze meesterlijke wijn staat Salentein, het geesteskind van de Nederlandse zakenman Mijndert Pon, opgericht in 1996. De architectuur van de wijngaard zelf is een kunstwerk - ontworpen in de vorm van een kruis, met in elke vleugel een boutique wijnmakerij. En diep onder de grond, acht meter om precies te zijn, rust de wijn in eiken vaten, gebruikmakend van de zwaartekracht voor een naadloze overgang van tank naar vat.
De Portillo Sauvignon Blanc is een symfonie van smaken. Zijn heldere, gouden tint straalt in het glas en de geuren van grapefruit, exotisch fruit en knapperige groene appels nodigen je uit voor de eerste slok. Elke teug onthult verse citrus- en exotische fruitnoten, perfect in evenwicht gebracht met de typerende zuren van een Sauvignon Blanc. Het is een wijn die zowel verfrissend als rijk is, ideaal voor een zonnige dag of als begeleider van een zomerse maaltijd.
Argentinië
