Pfalz wordt beschouwd als een van de mooiste wijngebieden uit Duitsland. Geen simplistische en saaie, zoetige wijnen. Maar grote jongens, welke een goede begeleider zijn bij menig diner. Pfalz wordt ook wel de Bourgogne van Duitsland genoemd. Dit is vooral toe te schrijven aan het succes van de Pinot Noir. Hoe paradoxaal het ook klinkt: dankzij de klimaatverandering weet de Pinot Noir de laatste jaren fenomenale wijnen te creëren in Pfalz. Deze Von Winning Pinot Royale is daarbij het neusje van de zalm. Het is een complete wijnen waar werkelijk alles aan lijkt te kloppen. Een Duits genoegen, waar wij zo ontzettend van houden.
Het Duitse antwoord op een expressieve Pinot Noir uit de Bourgogne. Zoals al vermeld, konden wij haast niet geloven dat dit een Duitse wijn was. Hij heeft zoveel geur en smaak. Een mate van elegantie waar menig wijn niet aan kan tippen. Alleen al van de geur vallen wij in katzwijm: cranberry, gedroogd rood fruit en iets vegetaals: precies zoals een pinot Noir hoort te zijn. Het ligt kruidige karakter verraadde houtlagering van Von Winning Pinot Royale. De smaak doet ons denken aan een top Pinot Noir. Alle aspecten zijn aanwezig. De stevige aardse tonen, het rijpe rode fruit en een bepaalde kruidigheid waar menigeen jaloers op is. Een must-do bij eendenborst.
