Francis Coppola Director's Cut Pinot Noir

0,75L | 13.5%

26 , 9 5

Pinot Noir

Francis Ford Coppola

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Francis Coppola Director's Cut Pinot Noir

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Complex & diep

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2024

Op Dronk 2024 - 2029

Over z'n piek Na 2029

Aroma's

Bramen Kersen Rood fruit Tabak Laurier Vanille Licht rokerig

Wijn-Spijs

Eend Champignongerechten

Vintage Rapport

2022 was een uitdagend maar uiteindelijk succesvol oogstjaar in Californië, met name voor Pinot Noir in de koelere regio's zoals Sonoma. De omstandigheden leidden tot geconcentreerde wijnen met een goede balans tussen fruit en frisheid.

}

Directors Coppola Cut Pinot Noir is een blend uit de verschillende appellations van Sonoma County. Director’s Pinot Noir bestaat uit druiven van Carneros en Russian River Valley. De druiven uit Carneros zijn aards van karakter, stevig, met wat specerijen. Die uit Russian River zijn zeer intens en rijk, door het nog koelere microklimaat. De druiven worden geoogst in de vroege ochtenduren, wat essentieel is voor het bewaren van het fruit van de Pinot Noir. Gisting op grote houten vaten die van boven open zijn, met het dagelijks breken van de ‘kap’, de laag schillen op de wijn, zorgen voor veel kleur en een krachtige smaak. De wijn rijpt vervolgens op speciale Bourgogne-vaten, die het subtiele karakter van de Pinot Noir perfect respecteren. Het hout rondt de wijn mooi af en zorgt voor een mooie elegantie. Hij rijpt zes maanden op vat, waarvan 70% Frans en 30% Hongaars eiken. 20% van de vaten is nieuw.

GROOTS Directors Coppola Sonoma County Pinot Noir

Directors Coppola Sonoma County Pinot Noir, het nieuwe paradepaardje van Francis Ford Coppola winery. Deze zeer verfijnde Pinot Noir is een zeer delicate wijn die gastronomisch ook zeer goed inzetbaar is. De kleur is helder kersenrood, zoals een goed Pinot Noir hoort te zijn. De geur van deze magnifieke rode wijn is krachtig, licht rokerig. Fijne aroma’s van bramen, kersen, tabak, laurier en subtiel vanille. De smaak is heerlijk soepel, elegant en zacht. Dit samen met een vleugje kruidigheid en mooie roodfruit tonen die worden afgerond met vanille en laurier maken deze wijn helemaal compleet. De lange zwoele afdronk doet met nog lang nagenieten van deze rode wijn.

Productdetails

Beschikbaarheid	Nog slechts 18 direct op voorraad!
Alcoholpercentage	13.5%
Jaargang	2022
Inhoud	0,75L
Regio	Californië
Subregio	Sonoma
Appellatie	Alexander Valley
Wijnhuis	Francis Ford Coppola
Druivenras	Pinot Noir
Houtrijping	Ja, 6 maanden op vat, waarvan 70% Frans en 30% Hongaars eiken. 20% van de vaten is nieuw.
Aanbevolen serveertemperatuur ?	14° - 16°C
Opslag bij perfecte wijn	Airconditioned op 18°c