Afkomstig van één wijngaard op een steile heuvel in Rocchetta Tanaro in de DOC Barbera d'Asti. Vroeger woonde hier op de heuvel een vrouw, wiens neus veel weg had van de snavel van een vogel en bovendien altijd volledig in zwart gekleed was. Zo kreeg ze haar bijnaam L'Uccellone (de grote vogel), waar deze wijn nog altijd naar refereert. De Barbera d'Asti "Bricco dell Uccellone" van Braida is ongetwijfeld een van de mooiste wijnen van de wijnmakerij die Joseph Bologna in 1961 heeft opgericht. De Barbera d'Asti Bricco Dell Uccellone van Braida is een voorbeeld van top wijn van de wijngaarden in Rocchetta Tanaro, deze staan op 160 meter boven de zeespiegel, op gronden zijn rijk aan klei en zand. De bodems die veel aroma's en structuur geven aan de wijnen van Braida. Kenmerken die in deze Barbera d'Asti zijn dat de wijn rijpt in barrique gedurende 12 maanden, gevolgd door een rijping in de fles voor nog minimaal een jaar.
Dit is echt waar een plaatje van een wijn en zet hem maar eens naast een goede Barolo, wie wint er? Ja dat is een goede vraag. Zodra de fles open gaat ruiken we aroma's van kruiden, rode bessen, kreupelhout, munt, vanille en zoethout. De wijn kleurt prachtig diep rood met een oranje schittering in het glas en geeft in de smaak erg veel indrukken. De tong wordt verwend met nuances van zwart en rood fruit, veel kruiden en de juiste portie eiken hout. Wals even goed met de wijn in u mond en hij zal u verrassen met smaken van onder andere vanille, zoethout en wat verse pruimen.
