Graham’s Port The Tawny

Graham’s The Tawny, de naam zegt het eigenlijk al! De Tawny, er is geen betere. Dit kroonjuweel van het prestigieuze porthuis Graham’s is al jaren lang een zeer unieke en gewilde port. Graham’s staat algemeen bekend als producent van zeer hoge kwaliteit portwijnen. Graham's wordt al vele generaties gerund door de famile Symington. Dit magnifieke porthuis bezit eigen wijngaarden in het Douro gebied, maar koopt ook kwalitatief hoogstaand fruit van lokale boeren. Sommige daarvan leveren al drie generaties fruit aan de Symington familie. Graham's produceert uitsluitend Port van de beste druiven, die rijpen op authentieke eikenhouten vaten en met zorg worden begeleid door ervaren en gedreven wijnmakers. De opslagplaats voor de vaten is in 1890 door Graham's gebouwd op een heuvel met uitzicht op de riviermond van de Douro en op 2 km afstand van de Atlantische Oceaan. Hier ondergaat “The Tawny” het rijpingsproces. Het porthuis Graham’s blinkt uit in het maken van de mooiste Vintage Port en oude gerijpte Tawny Port. Daarnaast is Graham’s ook erg goed in het maken van een port voor alledag. Uiteraard met de hoogstaande kwaliteit die wij van Graham’s mogen verwachten.

De meest verkochte port van Graham’s is deze The Tawny

Na deze informatie wilden we toch echt wel dit pareltje gaan proeven. Bij het inschenken van deze heerlijk port viel ons direct de kleur op. Een diepe gouden en amberkleurige Portwijn die werd gecreëerd naar eigen voorkeur en ervaring van de toonaangevende Portwijnmaker van Graham’s. Deze port is een onderscheidende, complexe Port met aroma’s van geroosterde amandelen, sinaasappelschil en kaneel. “The Tawny” heeft een rijke smaak met een stevig, stoer karakter en een lange afdronk. Drink deze Port licht gekoeld, om de volledige complexiteit en rijke smaken te ervaren. Na het openen is de wijn nog ongeveer 2 maanden houdbaar.