Cascina Ghercina Langhe Rosso

0,75L | 14.0%

11 , 9 5

Nebbiolo, Barbera, Dolcetto

Cascina Ghercina

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Cascina Ghercina Langhe Rosso

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2023

Op Dronk 2023 - 2028

Over z'n piek Na 2028

Aroma's

Zwart fruit Specerijen Vanille

Wijn-Spijs

Gegrild vlees Pasta met tomatensaus

Vintage Rapport

2020 was een uitstekend oogstjaar voor Piemonte, beoordeeld met 94 punten door Robert Parker. De omstandigheden waren zeer gunstig, wat resulteerde in wijnen van hoge kwaliteit.

Deze rode wijn uit het wijngebied Langhe is bestaat uit een blend van vijftig procent Barbera, dertig procent Nebbiolo en twintig procent Dolcetto. Die worden allemaal met grote zorg verbouwd en levert uiteindelijk een pracht wijn op.

Het wijnhuis Cascina Ghercina

Wijnhuis Cascina Ghercina werd in 2002 overgenomen door Paolo en Guido Sartirano. De twee broers hadden de wens om een mooie selectie te maken voor wijnliefhebbers met een passie voor kwalitatieve en traditionele wijnen uit Piemonte. En dat is precies hoe deze wijnen worden gemaakt. Volgens de wijnbouw traditie in Piemonte. De waarden van de broers zijn: respect voor het terroir, de voortdurende zoektocht naar uitmuntendheid en de authentieke passie. Deze waarden combineren ze nu met moderne technologieën. De wijngaarden liggen rond het Chercina meer in het bekende wijngebied Langhe. Daar dankt de naam zich ook aan. Deze plek is uitermate geschikt voor wijnstokken. Dankzij het meer ontstaat er een speciaal microklimaat dat de omringende wijngaarden beïnvloedt. Hierdoor krijgen de druiven zeer speciale kenmerken, die proberen ze tijdens de vinificatie te behouden.

De vinificatie van Cascina Ghercina Langhe Rosso

De druiven worden ontsteeld en gekneusd en ondergaan daarna een fermentatie onder gecontroleerde temperaturen in roestvrijstalen tanks. Daarna ondergaan de druiven nog een schilinweking gedurende acht dagen met het dagelijks overpompen van de most. Na de malolactische gisting volgt een rijping van twaalf maanden in Franse eiken barriques.

De geur en smaak van de Langhe Rosso wijn

Cascina Ghercina weet in deze rode Langhe Rosso een geweldige geur te krijgen, mooie aroma's van klein zwart fruit aangevuld met specerijen en vanille. De wijn heeft een weelderige structuur, goed in balans en zachte, zoete tannines. Rond en zacht in de mond met een lange, zijdezachte afdronk. Deze wijn is opgedragen aan vrienden en geliefden en aan de liefhebbers van de Langhe en van goede wijnen. De wijn is jong en elegant, maar een paar jaar veroudering in de kelder doet de ontwikkeling zeker een plezier.

Productdetails

Alcoholpercentage	14.0%
Jaargang	2020
Inhoud	0,75L
Regio	Piemonte
Wijnhuis	Cascina Ghercina
Druivenras	Nebbiolo, Barbera, Dolcetto
Houtrijping	Ja, Twaalf maanden in Franse eiken barriques
Aanbevolen serveertemperatuur ?	16° - 18°C