De in totaal 60 hectare wijngaarden zijn verdeeld over verschillende dorpen en drie wijngaarden. In alle wijngaarden staat de Tempranillo druif aangeplant. In Manzanillo bezit Teofilo Reyes twee wijngaarden. Een met een kalkrijke bodem op een hoogte van 750 meter en de andere op een hoogte van 500 tot 650 meter met een zanderige bodem. Ook in Olmos de Penafiel bezit het huis een wijngaard. Deze bestaat grotendeels uit een kleibodem en de wijngaarden liggen op een hoogte van 900 meter. De beste Tempranillo druiven worden van deze wijngaarden verzameld en samen gevinificeerd tot deze Ribera del Duero wijn.
Het klimaat is er extreem. De winters kunnen erg koud zijn met veel vrieskou, de lente kent een wat warmer klimaat met nog steeds kans op temperaturen onder nul. In de zomer kan het erg warm zijn met frisse nachten. Door het wisselende klimaat is de druiventeelt een uitdaging, maar met de nodige kennis kunnen er rijpe en kwalitatieve druiven ontstaan. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en ondergaan een klassieke vinificatie.
De Sierra Iberica Ribera del Duero schittent met een robijnrode kleur in het glas. De neus is intens met aroma’s van rood fruit, geroosterde tonen van hout wat wordt aangevuld met fijne kruiden. In de mond is het een frisse uitgebalanceerde wijn. Lekker sappig met smaken van veel rood en zwart fruit. Met als finish een lange aanhoudende afdronk.
