
Monólogo Avesso
Nog geen beoordelingen
Monologo Avesso P67 is een monovarietal witte wijn geproduceerd in Quinta de Santa Teresa. De Avesso wordt verbouwd in perceel P67, met duurzame landbouwpraktijken. Dit landgoed is in omschakeling naar biologische landbouw en dat merken we terug in de zuivere stijl van deze witte wijn.
Lees meer
11,95
Zo smaakt deze wijn
Ontdek het smaakprofiel, passende gerechten en tips voor schenken en bewaren.
Smaakprofiel
Body
Zoetheid
Zuren
- Complexiteit
- Gemiddeld complex
Aroma’s & smaken
Druif & wijngaard
Vinificatie & rijping
Van wijngaard tot fles
Herkomst, druiven en vakmanschap achter deze wijn.
Monologo Avesso P67 is een monovarietal witte wijn geproduceerd in Quinta de Santa Teresa. De Avesso wordt verbouwd in perceel P67, met duurzame landbouwpraktijken. Dit landgoed is in omschakeling naar biologische landbouw en dat merken we terug in de zuivere stijl van deze witte wijn.
Deze Avesso wordt door het Portugese wijnhuis A&D op de markt gebracht. Alexandre & Dialina Gomas, vandaar de naam, zijn technische ingenieurs met veel liefde voor wijn. Het familie domein Casa do Arrabalde werd in 1991 opnieuw aangeplant en was goed voor vijf hectare wijngaarden. Later werden er nog zeven hectare wijngaarden bijgekocht. In 2015 werd Quinta de Santa Teresa bijgekocht, hier is de Avesso afkomstig van. De drie domeinen bevinden zich in de Minho, subregio Baião, grenzend aan de Douro. Het is het warmste deel van Vinho Verde. De bodems bestaan hier uit graniet en dankzij de steile hellingen krijgen de druiven ook nog extra veel zon. Avesso is een druif die in Vinho Verdo doorgaans gebruikt wordt om de wijn meer body en alcohol te geven.
De druiven voor deze witte wijn worden met de hand geoogst en in kleine bakjes naar de kelder gebracht. Daar worden de druiven ontsteeld en gekneusd. In de pers macereren de druiven een paar uur voordat ze geperst worden. De gisting vindt plaats op een lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, deels met schilcontact. Na een klaring en filtering wordt de wijn gebotteld.
Dan is het tijd om de wijn in te schenken. Deze Avesso kleurt citroengeel in het glas, waarbij de aroma’s direct vrij komen. In de geur heeft hij indrukken van citrus- en boom fruitaroma's en subtiele hints van tropisch fruit. De smaak is verfrissend met mooie zachte mineralen, veel rijkdom van het witte fruit en prikkelende zuren wat de wijn erg spannend maakt.
Jaargang 2025
Herkomst & details
Kenmerken, herkomst en praktische informatie over deze wijn.
De wijn
Wit · Avesso · 2025
- Wijntype
- Wit
- Wijnsoort
- Vinho Verde
- Druivenras
- Avesso
- Jaargang
- 2025
- Inhoud
- 0,75 L
- Alcoholpercentage
- 13,0%
- Afsluiting
- -
Herkomst
Portugal · Vinho Verde
- Wijnhuis
- A&D Wines - Quinta de Santa Teresa
- Website wijnhuisWebsite
- andwines.pt (opent in een nieuw tabblad)
- Land
-
Portugal
- Regio
- Vinho Verde
- Gebied
- Baião
- Appellatie
- -
Herkomst: Vinho Verde
Kaart laden…
De kaart is tijdelijk niet beschikbaar. De herkomstgegevens blijven hierboven staan.
Terroir & rijping
RVS tanks
- Bodem
- Graniet
- Rijping
- RVS tanks
- Houtgerijpt
- -
- Monocépage
- Ja
- Mousserend
- Nee
- Malolactische omzetting
- -
- Smaaktype
- Fruitig Wit
Serveren & bewaren
Witte vis,
Schaaldieren,
Lichte salades
- Aanbevolen serveertemperatuur
- 8° - 10°C
- Drinkvenster
- 2025–2028
- Wijn-Spijs
- Witte vis,
Schaaldieren,
Lichte salades
Meer wijnen in deze stijl
Ontdek wijnen met een vergelijkbaar smaakprofiel.
-
A&D Wines - Quinta de Santa Teresa
Quinta de Santa Teres Singular
-
A&D Wines - Quinta de Santa Teresa
Monólogo Arinto
-
Anselmo Mendes
Anselmo Mendes Muros Antigos Escolha
-
Anselmo Mendes
Anselmo Mendes Muros Antigos Loureiro
Laatst bekeken
Reviews van wijnliefhebbers
Lees ervaringen met Monólogo Avesso of schrijf zelf een review.
