A&D Wines - Quinta de Santa Teresa

A&D Wines - Quinta de Santa Teresa is een karaktervol wijnhuis uit Baião, in de Vinho Verde-regio, waar hoogte, graniet en Atlantische frisheid samenkomen in wijnen met opvallend veel precisie. Het huis werkt vanuit Quinta de Santa Teresa en legt sterk de nadruk op terroir, duurzame technieken en witte druiven die in deze hoek van Portugal bijzonder goed tot hun recht komen.

Wat is A&D Wines - Quinta de Santa Teresa?

A&D Wines is een Portugese producent die zijn thuisbasis heeft op Quinta de Santa Teresa, in Baião. Het wijnhuis positioneert zich duidelijk als een terroirgedreven project binnen Vinho Verde, met als doel wijnen te maken die oprecht, precies en sterk verbonden zijn met hun eigen herkomst.

Wat dit huis interessant maakt, is dat het Baião niet neerzet als een eenvoudige instapregio, maar als een gebied met enorm potentieel voor serieuze witte wijn. Quinta de Santa Teresa speelt daarin een centrale rol: een historisch domein met terrassen, oude granieten muren en een ligging die veel spanning en frisheid in de wijnen brengt.

Naam, oorsprong en visie

De huidige fase van A&D Wines kreeg echt vorm in 2015, toen het bedrijf Quinta de Santa Teresa aankocht en daarmee een grotere stap zette in Baião. Die aankoop voegde 33 hectare wijngaarden toe aan de bestaande percelen van Casa do Arrabalde en Quinta dos Espinhosos, waarmee het totale wijngaardbezit op 45 hectare kwam.

De visie van het huis is helder: goede en oprechte wijnen maken, uitsluitend van eigen druiven, met organische en duurzame technieken. Dat past goed bij de bredere uitstraling van Quinta de Santa Teresa, waar traditie zichtbaar blijft maar de wijnmakerij tegelijk modern is uitgewerkt.

• Uitbouw van het project: In 2015 werd Quinta de Santa Teresa de nieuwe kern van A&D Wines.
• Eigen druiven: Het huis werkt exclusief met fruit van de eigen wijngaarden.
• Duurzame koers: A&D Wines benadrukt organische en duurzame technieken en is Biosphere Certified.

Regio’s en wijngaarden

Quinta de Santa Teresa ligt in Loivos da Ribeira, Baião, binnen Vinho Verde. Baião staat bekend als een bijzonder sterke zone voor witte wijn, en de ligging van het domein ondersteunt dat: terrassen, granieten muren, hoogteverschillen en een landschap dat uitkijkt over Baião en de Dourovallei.

De familiepercelen liggen op granietrijke bodems en profiteren van een klimaat dat frisheid en structuur goed in balans houdt. Op de rosé-pagina noemt het huis bijvoorbeeld percelen boven 350 meter hoogte, wat meteen laat zien dat hoogte een belangrijk onderdeel van het profiel is.

• Hoofdgebied: Baião vormt de kern van het wijnhuis binnen Vinho Verde.
• Domeinstructuur: Quinta de Santa Teresa is opgebouwd in terrassen met oude granieten muren.
• Wijngaardbasis: Het bredere project omvat 45 hectare verdeeld over Quinta de Santa Teresa, Casa do Arrabalde en Quinta dos Espinhosos.
• Landschap en hoogte: De ligging boven Baião en richting de Dourovallei geeft het huis extra spanning en frisheid.

Druif en stijl

A&D Wines - Quinta de Santa Teresa draait vooral om wit. Avesso speelt een hoofdrol binnen het huis, maar ook Arinto, Chardonnay, Sauvignon Blanc en in bredere zin Baião-wit met textuur en spanning zijn duidelijk onderdeel van het profiel. De officiële wijnpagina’s laten daarnaast zien dat er ook rosé wordt gemaakt, onder meer van Touriga Nacional en Vinhão.

De stijl van het huis blijft helder en regionaal herkenbaar. Witte wijnen krijgen hier vaak lengte, fraîcheur en gastronomische inzetbaarheid, terwijl er binnen het assortiment ook ruimte is voor meer textuur, schilcontact of langere rijping op de lies. Daardoor voelt A&D Wines tegelijk modern en serieus, zonder de frisheid van Baião kwijt te raken.

• Belangrijkste witte druiven: Avesso, Arinto, Chardonnay en Sauvignon Blanc spelen een duidelijke rol.
• Rosé: Het huis maakt ook rosé op basis van Touriga Nacional en Vinhão.
• Stijl van het huis: De wijnen combineren frisheid, mineraliteit en textuur met veel nadruk op herkomst.