Luce della Vite 2021 is de iconische vlaggenschipwijn van Tenuta Luce, geboren uit de combinatie van Merlot en Sangiovese in de heuvels rond Montalcino. Het project ontstond als gezamenlijke visie van de familie Frescobaldi en Robert Mondavi om een moderne Toscaanse topwijn te maken die de kracht van Bordeaux-druiven koppelt aan de elegantie van Sangiovese. Wat maakt Luce della Vite 2021 zo bijzonder? Het is een krachtige maar uiterst verfijnde Super Tuscan, 24 maanden gerijpt op barriques, met 15% alcohol en een structuur die gemaakt is om decennialang te kunnen rijpen.
Tenuta Luce ligt ten zuidwesten van Montalcino in Toscane, waar de wijngaarden uitkijken over een mozaïek van bossen en heuvels met veel biodiversiteit. De druiven voor Luce 2021 komen van percelen op hellingen tussen ongeveer 350 en 420 m hoogte, waar arme, goed drainerende bodems met klei en gesteente zorgen voor lage opbrengsten en geconcentreerde druiven. Het klimaat is zonnig en warm, met uitgesproken temperatuurverschillen tussen dag en nacht, vooral in september 2021, toen de oogst profiteerde van koele nachten en perfecte rijpomstandigheden. De Merlot werd geoogst op 7 september, de Sangiovese op 16 september, na een groeiseizoen met een milde, droge winter, een late koude-inval in april en twee cruciale regens in augustus die precies op tijd voor extra balans in de bessen zorgden.
Na de handmatige oogst worden Merlot en Sangiovese apart gevinifieerd. De gisting vindt plaats in betonnen tanks bij een temperatuur tot 28 °C, met een vergistingstijd van ongeveer 12 dagen en een schilmaceratie van 22 dagen, zodat kleur, aroma en rijpe tannines zorgvuldig uit de schillen worden gehaald. Vervolgens ondergaat de jonge wijn de malolactische gisting in barriques, wat de zuren verzacht en het mondgevoel romiger maakt. Luce 2021 rijpt daarna 24 maanden in Franse barriques, waarvan 80% nieuw en 20% één keer gebruikt, voordat de blend wordt samengesteld en gebotteld. Met 15% alcohol, stevige maar zijdeachtige tannines en een hoge extractie is dit een wijn die nu al indrukwekkend is maar duidelijk gemaakt is voor lange flesrijping.
Merlot – Tenuta Luce, heuvels rond Montalcino
Merlot geeft Luce 2021 zijn kern van zwart fruit, volume en fluwelige tannines, met tonen van bramen en pruimen die de wijn zijn luxueuze textuur geven.
Sangiovese – Tenuta Luce, heuvels rond Montalcino
Sangiovese zorgt voor structuur, frisheid en een uitgesproken Toscaanse signatuur, met elegante zuren, florale nuances en een verfijnde, kruidige ondertoon.
