Vanuit de wijngaarden in Angaston, begon Yalumba bijna 175 jaar geleden met enkele 30 hectare wijngaarden. Vanuit dit gebied in Zuid-Australië heeft generatie na generatie ervoor gezorgd dat het areaal van Yalumba steeds groter werd. Inmiddels is Yalumba in bijna alle Australische wijngebieden actief. Twee van de meest indrukwekkende gebieden zijn Coonawarra en Barossa. Deze tweede is de thuishaven van de beste wijnen van Yalumba. Barossa is wat Bordeaux voor Frankrijk is: de allerbeste wijnen uit Australië vinden hun oorsprong in Barossa Valley. In tegenstelling tot de andere wijngebieden in Australië kan het in Barossa vaak wat koeler zijn. Dankzij het unieke reliëf en de bijzondere ligging. Hierdoor is het klimaat een stuk aangenamer en kunnen de klassieke Franse druivenrassen hier goed gedijen. Zo ook de Grenache, die dankzij het klimaat vol, pittig en stevig van smaak wordt.
Daarnaast zijn ook de bush vines van invloed op de uiteindelijke frisse smaak. Wil je daarover meer weten, lees dan ons blog over bush vines eens, weet je meteen hoe dat zit.
Nou, de Grenache laat goed van zich horen in deze wijn van Yalumba. Vooral dankzij de houtlagering op zowel Frans als Hongaars eiken, krijgt Yalumba Barossa Bush Vine Grenache bijzonder veel diepgang. Het feestje begin al zodra de fles wordt geopend: veel rood fruit, donkere, overrijpe kersen, gecombineerd ben geurige bessen. Bijzonder is dat de Yalumba Barossa Bush Vine Grenache dankzij de complexiteit fluweelzacht in de afdronk is. Drink hem bij gerechten met lamsvlees of bij vegetarische gerechten uit de Italiaanse keuken.
