Vanita Pinot Grigio
- 0,75L | 11.5%
Gratis verzending met PostNL vanaf €100,-
Gratis avondbezorging via Trunkrs vanaf €150,-
Vanita Pinot Grigio
Smaak & Rijping
Complexiteit
Mooie gelaagdheidDrinkvenster
Aroma's
Wijn-Spijs
Vanita Pinot Grigio IGP Terre d’Abruzzo, Italië
Vanita Pinot Grigio IGP Terre d’Abruzzo is een frisse, medium-bodied witte wijn van Fantini Group uit Abruzzo. De wijn komt van zorgvuldig geselecteerde, naar het noorden gerichte wijngaarden in Crecchio, in de provincie Chieti. Door de combinatie van frisheid, rijp fruit, kruidigheid en een korte sur lie rijping krijgt deze Pinot Grigio meer structuur dan je op het eerste gezicht zou verwachten.
Wijngaarden en regio
Deze Pinot Grigio komt uit Abruzzo, aan de Adriatische kant van Italië.
Ligging / Herkomst: De druiven komen uit Crecchio, in de provincie Chieti. Dit deel van Abruzzo ligt dicht bij de Adriatische kust en profiteert van een fris microklimaat.
Expositie: De wijngaarden zijn naar het noorden gericht. Dat helpt om frisheid en aromatische spanning te behouden in de druiven.
Klimaat & Invloeden: Abruzzo profiteert van koele wind uit de Apennijnen en zeebries van de Adriatische Zee. Die combinatie zorgt voor rijp fruit, maar ook voor levendige zuren.
Bodem: De regio kent een mix van bodems, met in heuvelachtige zones mergel, klei, zand en kalksteen, en dichter bij de kust ook grind en alluviale afzettingen en kalksteen, en dichter bij de kust ook.
Vinificatie en rijping
De vinificatie is gericht op frisheid, aromatische precisie en extra textuur.
Vergisting: De heldere most vergist bij gecontroleerde temperatuur op 12–14 °C. Die koele vergisting helpt om de frisse aroma’s van citrus, perzik en grapefruit te behouden.
Rijping: Na de vergisting rijpt de wijn circa 3–5 maanden sur lie. Dat geeft meer structuur, complexiteit en een iets voller mondgevoel.
Stijl: De wijn blijft fris en elegant, maar krijgt door de rijping op de fijne lie net wat meer diepte dan een heel eenvoudige Pinot Grigio.
Alcoholpercentage: Met 11,5% alcohol blijft deze witte wijn lichtvoetig en doordrinkbaar, met genoeg body voor aan tafel.
Druivensamenstelling
Deze wijn is gemaakt van 100% Pinot Grigio.
Pinot Grigio – Abruzzo: Pinot Grigio geeft deze wijn zijn strogele kleur, frisse citrus, perzik, grapefruit en zachte kruidigheid. Door het microklimaat in Crecchio blijft de wijn fris, terwijl de sur lie rijping extra rondeur toevoegt.
Proefnotities en serveertips
Strogeel met gouden reflecties in het glas, met aroma’s van perzik, grapefruit, limoen, kruidige tonen, subtiele vanille, eikenhout en muskaatnoot. De smaak is medium-bodied, fris en elegant, met citrus, rijp geel fruit, zachte kruidigheid en een lange, zuivere finale. Een toegankelijke maar net wat serieuzere Pinot Grigio voor borrel én diner.
Serveertemperatuur: Serveer op 8–10 °C, zodat het frisse fruit, de kruidige tonen en de zachte structuur mooi in balans blijven.
Gerechten: Lekker bij rijke voorgerechten, wit vlees, diverse kazen, vissoep, gegrilde of geroosterde visgerechten, romige pasta met vis of antipasti met zeevruchten.
Meer informatie over Vanità en Fantini Group
Vanità is onderdeel van Fantini Group en staat voor wijnen met een duidelijk Zuid-Italiaans karakter. De lijn haalt zijn identiteit uit regio’s als Abruzzo, Puglia en Sicilië, waar zon, zee-invloed en lokale terroirs zorgen voor rijpe, toegankelijke en aromatische wijnen. Bij deze Pinot Grigio ligt de nadruk op de frisse kant van Abruzzo: noordgerichte wijngaarden, koele invloeden en een stijl die fruit, elegantie en zachte structuur combineert.
Productdetails
| Alcoholpercentage | 11.5% |
|---|---|
| Jaargang | 2025 |
| Inhoud | 0,75L |
| Regio | Abruzzo |
| Wijnhuis | Vanita |
| Druivenras | Pinot Grigio |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 8° - 10°C |
