Tschida Beerenauslese Samling 88

0,375L | 8.0%

18 , 8 9

Sämling

Tschida

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Tschida Beerenauslese Samling 88

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Complex & diep

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2026

Op Dronk 2026 - 2046

Over z'n piek Na 2046

Aroma's

Pruimen Zwarte kersen Oosterse kruiden Vanille Peperkoekkruiden

Wijn-Spijs

Blauwe kaas Chocoladedesserts

Vintage Rapport

Het is nog te vroeg voor een uitgebreid oogstrapport voor de jaargang 2024 in Burgenland. De omstandigheden voor de productie van Beerenauslese zijn echter vaak afhankelijk van specifieke weersomstandigheden in de late herfst, die nog moeten worden geëvalueerd.

}

Voor zoete wijnen van zeer hoge kwaliteit, ben je bij Tschida altijd aan het goede adres. Het wijngoed is gevestigd bij de Neusiedlersee in Burgenland. De plek die zich bij uitstek leend voor het maken van hoogwaardige zoete wijnen. Deze dessertwijn focust duidelijk op één druivensoort, namelijk Scheurebe. Alleen eersteklas druivenmateriaal werd gebruikt voor deze heerlijk elegante enkele variëteit wijn van Angerhof Tschida.

Hoogwaardige wijnen van Tschida

In 1982 begonnen Hans en Lisa Tschida hun eerste gezamenlijke wijn te maken. Allereerst als een nevenactiviteit maar 10 jaar later besloten ze er volledig voor te gaan. Inmiddels bezitten ze 40 hectare wijngaard met de allerbeste druiven voor hun dessertwijnen. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Burgenland. De wijnstokken hier graven hun wortels diep in de grond van zand, vulkanisch gesteente en zwarte aarde. De Beerenauslese Sämling is een Oude Wereldwijn in de beste zin van het woord, omdat deze Oostenrijker een buitengewone Europese charme uitstraalt die het succes van wijnen uit de Oude Wereld duidelijk onderstreept. Dat de Scheurebe-druiven gedijen onder invloed van een vrij koel klimaat, heeft ook een grote invloed op de rijpheid van de druiven. Dit uit zich onder meer in bijzonder lange en gelijkmatige druiven en een vrij matig alcoholgehalte in de wijn.

Handmatige oogst voor Beerenauslese Samling 88

De druiven worden met de hand geplukt en rechtstreeks naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en gemalen. De fermentatie die hierop volgt vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Nadat de gisting is voltooid, kan de Beerenauslese zaailing nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem. De Beerenauslese Samling 88 kleurt lichtgeel in het glas. Hij heeft heerlijke aroma’s van pruimen, zwarte kersen, oosterse kruiden, vanille en peperkoekkruiden. Hij is lichtvoetig in de mond. Met zijn kenmerkende fruitzuurgraad is de Beerenauslese Seedling indrukwekkend fris en levendig in de mond. Met een lange afdronk als afsluiter. Opnieuw zijn er hints van pruimen en kersen.

Productdetails

Alcoholpercentage	8.0%
Jaargang	2024
Inhoud	0,375L
Regio	Burgenland
Subregio	Neusiedlersee
Appellatie	Illmitz
Land	Oostenrijk
Wijnhuis	Tschida
Druivenras	Sämling
Aanbevolen serveertemperatuur ?	8° - 10°C