Toros Chardonnay Collio

0,75L | 13.5%

28 , 9 5

Chardonnay

Toros

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Toros Chardonnay Collio

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2024

Op Dronk 2024 - 2027

Over z'n piek Na 2027

Aroma's

Abrikoos Appel Citrus Ananas Tropisch fruit

Wijn-Spijs

Zeevruchten Gevogelte Romige pasta Kreeft

Vintage Rapport

De jaargang 2022 voor witte wijnen uit Collio ontving een score van 88 van Robert Parker, wat duidt op een bovengemiddelde tot uitstekende kwaliteit. De wijnen uit dit jaar worden beschreven als toegankelijk en zijn momenteel gereed voor consumptie.

De term "Collio", wat "heuvels" betekent in het Italiaans, vangt de essentie van dit gebied perfect. Het glooiende landschap geeft aanleiding tot diverse microklimaten. Het aanzienlijke verschil tussen dag- en nachttemperaturen draagt bij aan het behoud van de natuurlijke frisheid van de druiven. En dat vinden we terug in deze Chardonnay. Een frisse levendige wijn met de juiste dosis pit.

Houtlagering voor Toros Chardonnay Collio

De bekende wijnboer Franco Toros is altijd te vinden in de wijngaarden. Hij is de trotse eigenaar van het wijnhuis en is constant opzoek naar de hoogst haalbare kwaliteit. De oorsprong van het wijnhuis gaat terug tot zijn grootvader, Edoardo, die in het begin van de twintigste eeuw de fundamenten legde in Novali, gelegen in het hart van Collio Goriziano. Dit gebied, ook wel bekend als DOC Collio, bevindt zich in Friuli-Venezia Giulia, in het noordoostelijke deel van Italië. Een opmerkelijke eigenschap van dit gebied is dat een deel van de wijngaarden zich uitstrekt tot het naburige Slovenië. Met in totaal 1.500 hectare aan wijngaarden, voornamelijk beplant met witte druivensoorten, is de regio gericht op kwaliteitswijnen. De Chardonnay druiven worden geoogst bij optimale rijpheid en direct naar de wijnmakerij gebracht. Hier beginnen de wijnmakers met een alcoholische gisting die plaats vindt in roestvrijstalen tanks. Vervolgens ondergaat een derde van de wijn een extra fase. Dit deel wordt namelijk overgebracht naar eikenhouten vaten voor de houtrijping. Gedurende een periode van 5 maanden zal de wijn in deze eikenhouten vaten rusten en rijpen. Deze rijping in eikenhouten vaten voegt een extra dimensie van complexiteit en diepgang toe aan de wijn. Deze aanpak resulteert in een wijn die een mooie balans vindt tussen frisheid en diepgang, met een complex smaakprofiel dat zowel verkwikkend als uitnodigend is.

De fruitige aroma’s van Toros Chardonnay Collio

De Toros Chardonnay Collio kleurt strogeel in het glas. In de neus heerlijke aroma’s van abrikozen, appel en frisse tonen van citrus en ananas. Een heerlijk fruitig boeket wat maakt dat je enorm benieuwd bent naar de smaak. Dankzij de houtlagering krijgt de wijn ook echte complexiteit in de geur. De tropische tonen komen ook in de smaak weer terug. Een heerlijke frisse wijn met een mooie balans met het levendige karakter. De smaak heeft veel diepte en heeft naast de frisheid ook voldoende kracht. De harmonieuze combinatie van fruitigheid, frisheid en volheid maakt deze wijn geschikt om te combineren met diverse gerechten. Of het nu gaat om zeevruchten, gevogelte of andere verfijnde culinaire creaties, deze Chardonnay weet een aanvulling te zijn die de smaakbeleving verrijkt en verbetert.

Productdetails

Beschikbaarheid	Nog slechts 4 direct op voorraad!
Alcoholpercentage	13.5%
Jaargang	2022
Inhoud	0,75L
Regio	Friuli
Subregio	Collio
Appellatie	Cormòns
Wijnhuis	Toros
Druivenras	Chardonnay
Houtrijping	Ja, Een derde van de wijn heeft gedurende 5 maanden gerijpt in eikenhouten vaten.
Aanbevolen serveertemperatuur ?	10° - 12°C
Opslag bij perfecte wijn	Airconditioned op 18°c