Veneto is de wijnkelder van Italië. Het kent talloze bekende namen zoals Soave, Prosecco en Bardolino. Allemaal toonaangevende wijnen waar miljoenen mensen wereldwijd van hebben kunnen genieten. Echter, in het centrum van Veneto, vind je misschien wel het meest beroemde gebied: de Valpolicella. Een regio waar vele verliefd op zijn geworden. Zo ook de familie Tommasi, die hier al generaties lang wijnen maakt.
De wijnen van Tommasi hebben een ware cultstatus vergaard onder wijnkenners. Vooral de Valpolicella Classico kan rekenen op lovende kritieken. Echter is deze Tommasi Rafael Valpolicella Classico Superiore een wijn van een andere orde. Het waren namelijk de voorgaande generaties die al potentie zagen op een unieke plek in de Valpolicella, namelijk de Rafael wijngaarden op de Monte Masua. Doordat er toentertijd druivenranken zijn aangeplant kunnen wij vandaag de dag genieten van de hoogste kwaliteit
De Rafael wijngard wordt beschouwd als een van de mooiste van de ruim 200 hectare die Tommasi in haar bezit heeft. Hier vind je de drie klassieke druivenrassen die worden gebruikt voor de Tommasi Rafael Valpolicella Classico Superiore: Corvina, Rondinella en Molinari. Door een geheime blend van de wijnmaker, zullen wij nooit de exacte samenstelling kunnen achterhalen van Tommasi Rafael Valpolicella Classico Superiore. Wat we wel weten? De vijftien maanden houtrijping, die zorgt voor een excellente wijn.
Weelderig en elegant, maar toch met een Tommasi vibe. Wij waren blij verrast toen wij onze eerste fles Tommasi Rafael Valpolicella Classico Superiore opentrokken. De wijn zet je zintuigen opscherp: vers donker fruit, geurige kersen en een bloemig boeket; precies zoals een Valpolicella Classico Superiore dient te zijn.
