Het klimaat in Languedco en Roussillon, een wijngebied in het zuidoosten van Frankrijk, leent zich uitermate goed voor de verbouwing van de Merlot druif. Het lange groeiseizoen, de perfecte bodem en de nabijheid van de Middellandse zee hebben allemaal hun invloed op de wijn. Zo groeien de druiven dicht bij zee, zodat St. Martin Merlot Reserve nog toegankelijker wordt in de smaak. Bijzonder bij de Merlot druiven, is dat de handmatig geoogst worden. Hierdoor kan men beter de mooiste trossen selecteren voor de St. Martin Merlot Reserve. De druiven worden gefermenteerd op roestvrijstaal, om de fruitigheid nogmaals te benadrukken.
Een echte wijnliefhebber zal met zijn neus al kunnen raden dat we met een Merlot te maken hebben. Want je ruikt toegankelijkheid en fruitigheid. Je ruikt wilde donkere bessen en zwarte kersen. Je ontdekt een fijne tinteling in de neus, wat het kruidje veroorzaakt. Tijd om het wijnglas, gevuld met St. Martin Merlot Reserve, naar je mond te brengen. Wauw, wauw, wauw. Super! Het soepele karakter omhuld je smaakpapillen. Het kruidje openbaart zich op het puntje van de tong. Je wordt verliefd op deze prachtige St. Martin Merlot Reserve. Drink deze rode wijn met rijke vleesgerechten of pizza en pasta.
