De wijngaarden, vol met tempranillo druiven liggen in Castilla La Mancha. Wat betreft oppervlakte is dit het grootste wijngebied van Spanje. De kwaliteit wisselt, van regio tot regio. Echter groeien de tempranillo druiven van Sabino op de beste gronden die La Mancha te bieden heeft. Op ruim 100 hectare genieten de druiven van de heerlijke Spaanse zon. Na de oogst, worden de druiven vervoerd naar het wijnhuis, die een stuk noordelijker ligt, in het overbekende La Rioja. Op het wijnhuis worden de druiven gefermenteerd en opgevoed op Amerikaanse houten vaten van 225 liter. Hierdoor krijgt Sabino Oak Aged Tempranillo de nodige karakter.
De weelderige wijngaarden, de sublieme kwaliteit van het proces, en de subtiele houtlagering. Alledrie zorgen zij voor het succesvolle karakter van Sabino Oak Aged Tempranillo. Schenk een groot wijnglas in en laat de rode wijn gul door je glas walsen. Een zweem van zacht, rijp, rood fruit verwend je zintuigen. Je ruikt zachte aardbeien en rode besjes. Een kriebeltje in de neus verraad het kruidige karakter van deze Spaanse rode wijn. De smaak is zacht doch krachtig. Het zachte fruit speelt met smaakpapillen. Het kruidige hangt heerlijk in de wangen. De afdronk wordt gekenmerkt door een duidelijke toets van vanille. Wij zijn verliefd geworden op Sabino Oak Aged Tempranillo en kunnen niet wachten om jou net zo enthousiast te maken.
