Orin Swift Slander Pinot Noir
- 0,75L | 16.0%
64
,
9
5
Levertijd wordt berekend...
Gratis verzending met PostNL vanaf €100,-
Gratis avondbezorging via Trunkrs vanaf €150,-
Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot
Gratis verzending vanaf €100
Levering in Nederland & België
14 dagen bedenktijd
Orin Swift Slander Pinot Noir
Smaak & Rijping
Licht
Krachtig
Soepel
Tannines
Droog
Zoet
Zacht
Zuren
Complexiteit
Complex & diepDrinkvenster
Bewaarfase
Tot 2024
Op Dronk
2024 - 2032
Over z'n piek
Na 2032
Aroma's
Wijn-Spijs
Vintage Rapport
2022 was een uitdagend jaar voor Californische Pinot Noir, gekenmerkt door hittegolven en droogte die leidden tot lagere opbrengsten. Echter, wijnen uit koelere kustgebieden, zoals waar deze Orin Swift vandaan komt, toonden vaak goede concentratie en behielden frisheid.
Onze Review
Schijnbaar waren de mensen die de verpakkingen moesten regelen hier absoluut niet blij mee. Ducktape als idee voor een label, komt overigens van hoe samples gemarkeerd worden bij Orin Swift.
Anyhow, dit is absoluut geen Bourgogne stijl. Dit laat zien dat Pinot Noir ook echt stevig, rond, vol, en redelijk kruidig kan zijn. Dit hoef je niet noodzakelijk te matchen met een lichte maaltijd. Kan ook echt wat zwaarders hebben.
Wat een pracht Pinot Noir uit Californië, en ook niet gek dat de wijnen van Orin Swift zo hoog worden aangeschreven. Volgens de wijnmaker dient de Pinot Noir wijngaard zeer zorgvuldig in de gaten gehouden te worden. Want de druiven zijn bevattelijk voor schimmels en andere ongewenste aandoeningen. Zuiverheid van werken is daarom ook van toepassing en alles wordt gecontroleerd van de wijngaard tot aan de kelder door de wijnmaker zelf. De druiven voor deze rode wijn zijn afkomstig van drie wijngaarden namelijk Ranch, Sleepy Hollow en MacMurray. Hier is het klimaat perfect voor het verbouwen van de rode Pinot Noir. Omdat hier altijd een frisse wind staat vanaf de oceaan en omdat de wijngaarden wat hoger zijn gelegen. Door de hoogte koelt het in de nacht goed af waardoor de Pinot Noir druif zich helemaal in zijn nopjes voelt.
Houtlagering voor de Orin Swift Slander
Bij de perfecte rijpheid worden de Pinot Noir druiven in de vroege ochtend geheel met de hand geoogst. Elke tros wordt optisch gecontroleerd en in kleine kratjes gelegd. De wijnmaker van Orin Swift start de oogst zo vroeg omdat hij de frisheid in de druiven wil laten en om beschadigingen tijdens de oogst te minimaliseren. Als alle druiven zijn verzameld worden ze zachtjes geperst en het mooie rijpe sap mag vervolgens tien maanden rijpen op eiken houten vaten. Voor deze rode Orin Swif Slander wordt er gebruik gemaakt van tweeënveertig procent nieuwe houten vaten waardoor hij krachtig en zeer vol wordt. Het is een plaatje van een wijn en helaas erg zeldzaam te noemen.Vol en zeer krachtig deze Orin Swift Slander
Het feest kan beginnen want we gaan de fles open maken, als de bijzondere fles wordt opkruit ruiken we direct een plaatje van een wijn. Hij geeft ons indrukken van rijpe cranberry, marmelade, witte peper en vers brioche brood. Bij het inschenken worden de geuren verstrekt en hij geeft daarbij ook nog wat salie en mediterrane kruiden. In de mond is de wijn erg vol en krachtig zonder de mooie eigenschappen van de Pinot Noir druif te verliezen. Mooie smaken van rijpe kersen, rozenblaadjes, vanille en ander rood fruit maakt alles compleet aan deze ervaring. De afdronk van de Slander is lang en robuust met veel zachte tannines die alles erg spannend maken.Productdetails
| Beschikbaarheid | Nog slechts 1 direct op voorraad! |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 16.0% |
| Jaargang | 2022 |
| Inhoud | 0,75L |
| Regio | Californië |
| Wijnhuis | Orin Swift |
| Druivenras | Pinot Noir |
| Houtrijping | Ja, Tien maanden rijping op eikenhouten vaten, waarvan 42% nieuwe vaten. |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 16° - 18°C |
| Opslag bij perfecte wijn | Airconditioned op 18°c |
