Neleman Bike Organic Verdejo

De Neleman Bike Organic Verdejo is een frisse, biologische witte wijn uit de regio Valencia. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Verdejo, een druif die bekendstaat om zijn levendige karakter en expressieve aroma’s. Neleman combineert duurzaamheid met vakmanschap, wat resulteert in een verfijnde wijn met een uitgesproken Spaans karakter.

Wijngaarden en regio: duurzaam vakmanschap uit Valencia

De wijngaarden van Bodegas Neleman liggen in Casas del Rey, een klein dorp in het natuurgebied Hoces del Cabriel. Hier profiteren de druiven van de hoogte en de kalkrijke bodems, wat zorgt voor wijnen met een frisse zuurgraad en uitgesproken aroma’s. Neleman werkt volledig biologisch en vegan, zonder gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen of dierlijke producten tijdens het wijnmaakproces.

Vinificatie en druivensoort: pure expressie van Verdejo

De Verdejo-druiven worden ‘s nachts geoogst om hun frisheid optimaal te behouden. Na een zorgvuldige selectie volgt een koude fermentatie in roestvrijstalen tanks, waardoor de fruitige aroma’s behouden blijven. Dit proces resulteert in een wijn die zowel fris als aromatisch is, met een zuivere en elegante stijl.

Proefnotities: fris, fruitig en verfijnd

Deze Verdejo heeft een heldere, lichtgele kleur met groene reflecties. In de neus domineren citrusvruchten, perzik en een vleugje venkel, typerend voor deze druivensoort. In de smaak komen frisse tonen van groene appel en limoen naar voren, ondersteund door een subtiele mineraliteit en een verfijnde afdronk.

Serveersuggesties: veelzijdig en toegankelijk

De Neleman Bike Organic Verdejo is de perfecte begeleider van lichte gerechten zoals gegrilde vis, frisse salades en vegetarische gerechten. Ook heerlijk als aperitief dankzij zijn verfrissende karakter. Serveer op een temperatuur van 8-10°C voor de optimale smaakbeleving.

Ontdek biologische kwaliteit

Met de Neleman Bike Organic Verdejo proef je een biologische Spaanse wijn die duurzaamheid en kwaliteit moeiteloos combineert. Een frisse, fruitige keuze voor liefhebbers van pure en eerlijke wijnen.