Mont Marcal Brut Reserva Cava

De beste verkochte Cava van het prachtige Mont Marcal. Dit huis, wat zich heeft gespecialiseerd in Cava, heeft een indrukwekkende staat van dienst. Het werden 1975 opgericht in Penedes, ongeveer 50 kilometer ten westen van Barcelona. Manuel Sancho was een echte muzikant en besloot zich op een nieuwe kunt te gaan richten: Cava. Mont Marcal is gevestigd in een oud imposant 14e eeuws landhuis, waar onder andere deze Mont Marcal Brut Reserva Brut onder streng toeziend oog van de wijnmaker wordt geproduceerd.

De nummer 1 bubbel uit Spanje

Waar in Frankrijk de Champagne wordt gemaakt en de Franciacorta in Italie heeft ook Spanje zijn eigen bubbel: de Cava. Net zoals met Champagne, ondergaat ook de Cava een speciale twee gisting. Ook zijn er strenge regels met betrekking tot het proces om tot Cava te komen. De druiven voor Mont Marcal Brut Reserva Cava, groeien op de mooiste plekken in Penedes. Voor Mont Marcal Brut Reserva Cava wordt gebruikt gemaakt van de Macabeo, Xarel.lo , Chardonnay en Parellada, die allen apart gefermenteerd worden. De tweede gisting op fles vindt plaats in de enorme kelders van Mont Marcal, en neemt minimaal 15 maanden in beslag.

De geur en smaak van Mont Marcal Brut Reserva Cava

Deze Cava is een Brut Reserva, wat inhoudt dat de Cava wat rijkelijker en zwaarder is. Echter doet dit geen afbreuk aan de fantastische smaak. De geur van Mont Marcal Brut Reserva Cava is verrassend fruit. Je ruikt rijpe app[els, bananen en ananas. De smaak is werkelijk een plaatje, met recht een fantastische bubbel te noemen. De mousse van Mont Marcal Brut Reserva Cava is hemels. Wals de Cava door je mond en je wordt verleid door fijne aroma’s. Ondanks het droge karakter blijft Cava Mont Marcal Brut Reserva Cava lekker fris en elegant. Perfect te drinken bij alles uit de zee.