De familie Lorgeril woont sinds 1620 in de Languedoc. In de loop van de tijd hebben ze de beste druivensoorten ontdekt die daar groeien in ideaal zonnige maar koele omstandigheden, waardoor hun langdurige passie voor het Pays d'Oc wordt aangewakkerd. Vanuit alle vier de hoeken van het Pays d'Oc hebben ze een selectie van deze druivensoorten gemaakt om frisse, elegante wijnen aan te bieden, waarbij ze dezelfde productiefilosofie toepassen als voor al hun familiedomeinen. Vandaag de dag staat de tiende generatie aan het roer die het wijnhuis naar een hoog niveau hebben weten te tillen. De bezitten 340 hectare wijngaarden op de mooie hellingen aan de voet van Montagne Noir waar ze uitzicht hebben over de Pyreneeën.
De blend voor de Lorgeril 1620 Syrah Viognier bestaat uit 84 procent Syrah aangevuld met 16 procent Viognier. De druiven worden bij optimale rijpheid geoogst en traditioneel gevinificeerd. De druiven vergisting voor drie weken wat ervoor zorgt dat het fruit en de frisheid perfect tot uitdrukken komt. De druiven worden samen gevinifieerd bij een temperatuur van 25 tot 27 graden, na de vergisting blijft de wijn nog twee weken in contact met de schilletjes.
De Lorgeril 1620 Syrah Viognier verschijnt met een donker kersenrode kleur in het glas. Bij het inschenken kunnen we meteen genieten van het aroma van Mediterrane kruiden, cassis, abrikozen en verse druiven. Deze droge rode wijn heeft een heerlijke volle en ronde smaak boordevol fruit. Combineert erg goed bij vleesgerechten of pasta’s.
