Lifili Negroamaro Salento

0,75L | 13.5%

8 , 9 5

Negroamaro

Lifili

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Lifili Negroamaro Salento

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2024

Op Dronk 2024 - 2029

Over z'n piek Na 2029

Aroma's

Moerbei Bosbes Bramen Zwarte bessen Mediterrane kruiden Jeneverbes Eikenhout

Wijn-Spijs

Vleesgerechten Barbecue vlees Scherpe kazen

De Lifili Negroamaro Salento is een rode wijn uit Puglia, in Zuid-Italië. Op het schiereiland Salento, aan de hak van de laars, worden de wijnstokken van Negroamaro omarmd door het water en door de zon. Hierdoor kunnen ze perfect rijpen en hun unieke aroma's volledig tot uitdrukking brengen. Deze komen sterk tot uiting in het complexe boeket.

De kracht van A6mani Lifili

Drie vrouwen, zes handen en één passie; daar staat het wijnhuis A6mani voor. De drie nichten Elise Clerfeuille, Francesca en Maria Cavallo focussen met hun wijnmakerij op de lokale wijnstokken en blazen ze nieuw leven in. Zo zijn ze dol op de Negroamaro, die in het hete klimaat van Italië volle, droge en expressieve rode wijnen oplevert. De 25 jaar oude wijnstokken groeien op bodems met een hoog aandeel klei en een ondergrond van kalksteen. Waar weinig neerslag valt en hoge temperaturen op onvruchtbare grond, maken vooral de rode druivenrassen van Apulië het zich op hun eigen manier gemakkelijk. Deze wijn bestaat volledig uit Negroamaro druiven. Alleen de beste druiven worden geoogst voor deze heerlijke en krachtige rode wijn van A6mani. De wijnstokken staan aangeplant in een bodem van klei en kalksteen. Dit zorgt voor mooie eigenschappen. Na de oogst worden de druiven vrijwel direct naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze allereerst gesorteerd en zorgvuldig opengebroken. Hierna volgt de fermentatie in roestvrijstalen tanks en klein hout bij een gecontroleerde temperatuur. Tot slot rijpt de wijn 6 maanden in Frans en Amerikaanse eikenhouten vaten.

De jeugdige karaktereigenschappen van Lifili Negroamaro Salento

Met een prachtige rode kleur weet de Negroamaro Salento te stralen in het glas. Het boeket doet denken aan moerbei, bosbes, bramen en zwarte bessen. Daarbij komen ook mediterrane kruiden en jeneverbes tonen, die afkomstig zijn van de invloed van het eikenhout. In de mond is het een droge wijn met veel aroma’s. Een jeugdige wijn in de afdronk waarbij ook de hints van zwarte bessen en moerbei voorbij komen. Deze rode wijn combineert bijzonder goed bij vleesgerechten.

Productdetails

Alcoholpercentage	13.5%
Jaargang	2023
Inhoud	0,75L
Regio	Puglia
Subregio	Salento
Wijnhuis	Lifili
Druivenras	Negroamaro
Houtrijping	Ja, 6 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten
Aanbevolen serveertemperatuur ?	16° - 18°C