Jakkalsvlei Chenin Blanc
- 0,75L | 13.0%
Gratis verzending met PostNL vanaf €100,-
Gratis avondbezorging via Trunkrs vanaf €150,-
Jakkalsvlei Chenin Blanc
Smaak & Rijping
Complexiteit
Mooie gelaagdheidDrinkvenster
Aroma's
Wijn-Spijs
Jakkalsvlei Chenin Blanc Klein Karoo, Zuid-Afrika
Jakkalsvlei Chenin Blanc is een frisse, sappige witte wijn uit de Klein Karoo, gemaakt door het familiewijnhuis Jakkalsvlei aan de Garden Route. De wijn combineert limoen, wit steenfruit, lychee en rijp tropisch fruit met een subtiele vuursteentoets en een ronde, fruitige afdronk.
Wijngaarden en regio
Deze Chenin Blanc komt uit de Klein Karoo, in de West-Kaap.
Ligging / Herkomst: Jakkalsvlei ligt bij Herbertsdale, aan de voet van het Langeberg-gebergte en ongeveer 40 km van de Indische Oceaan.
Regio: Voor Chenin Blanc werkt Jakkalsvlei met druiven uit de warmere en drogere Klein Karoo. Die herkomst geeft de wijn rijp fruit, terwijl de stijl fris en levendig blijft.
Klimaat & Invloeden: De combinatie van droge warmte, hoogte en de bredere South Coast-invloed zorgt voor fruitige wijnen met goede spanning en een zuivere afdronk.
Naam: Jakkalsvlei betekent letterlijk “Jackal’s Marsh”. De naam verwijst naar de vossen, jakhalzen en wilde katten die vroeger in de Langeberg en rondom de boerderijen werden gezien.
Vinificatie en rijping
De vinificatie is gericht op frisheid, primaire fruitaroma’s en een zuivere Chenin Blanc-stijl.
Vergisting: De wijn vergist in roestvrijstalen tanks. Daardoor blijven citrus, lychee, steenfruit en frisse aroma’s duidelijk aanwezig.
Stijl: Deze Chenin Blanc is gemaakt als een frisse, fruitgedreven witte wijn met een lineaire aanzet en een rondere afdronk.
Structuur: De wijn combineert levendige frisheid met rijper fruit in de finale. Dat maakt hem toegankelijk, maar ook breed inzetbaar aan tafel.
Alcoholpercentage: Met 13% alcohol heeft de wijn genoeg vulling, terwijl de frisse zuren hem licht en sappig houden.
Druivensamenstelling
Deze wijn is gemaakt van Chenin Blanc.
Chenin Blanc – Klein Karoo: Chenin Blanc geeft deze wijn zijn citrus, limoen, wit steenfruit, lychee, frisse zuren en zachte rondeur. In deze stijl blijft de druif helder en fruitig, met een subtiele minerale toets.
Proefnotities en serveertips
Licht lime-geel in het glas, met aroma’s van limoen, citrus, nectarine, lychee, meloen, witte peer, guave, abrikoos en een vleugje vuursteen. De smaak is fris, sappig en verkwikkend, met een strakke aanzet, rijper fruit in de afdronk en een zachte, ronde textuur. Een toegankelijke Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc voor aperitief, lunch en lichte gerechten.
Serveertemperatuur: Serveer op 6–8 °C, zodat de citrus, het tropische fruit en de frisse structuur mooi strak blijven.
Gerechten: Uitstekend bij sashimi, nigiri, ceviche, frisse groene salade met geitenkaas, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten, sushi of borrelhapjes met citrus.
Meer informatie over Jakkalsvlei
Jakkalsvlei is een familiewijnhuis aan de Garden Route in Zuid-Afrika. De familie Jonker is sinds 1972 eigenaar van de boerderij en inmiddels werkt de 3e generatie op het domein. In 1987 plantte Andrew Jonker de eerste Chenin Blanc-wijngaard, en in 2008 kwamen de eerste wijnen onder het Jakkalsvlei-label op de markt. Vandaag draait het huis om wijnen uit de Garden Route die de rijkdom, diversiteit en eigenheid van dit terroir laten zien.
Productdetails
| Alcoholpercentage | 13.0% |
|---|---|
| Jaargang | 2025 |
| Inhoud | 0,75L |
| Regio | Western Cape |
| Land | Zuid-Afrika |
| Wijnhuis | Jakkalsvlei |
| Druivenras | Chenin Blanc |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 6° - 8°C |
