De nieuwste in het assortiment is de Donnafugata Bell’Assai. Deze rode wijn is gemaakt van de frappato, een druif die voornamelijk voorkomt op Sicilië. Kenmerkend is het aromatische van deze wijn. De wijnvelden voor deze topper liggen Zuid-Oosten van Sicilië op een hoogte van ongeveer 150 meter. De druiven worden, naar Siciliaanse begrippen, laat geoogst. Namelijk half september. Hierdoor kunnen de druiven extra rijpen wat je weer kan proeven in de sublieme kwaliteit van Donnafugata Bell’Assai. De druiven ondergaan na een handmatige oogst en strenge selectie, voordat deze geperst wordt.
De Frappato is een zeer onbekende druif, die normaal gesproken alleen in blends voorkomt. Hierdoor waren wij extra nieuwsgierig toen wij deze topper van Sicilië mochten doorproeven. Schenk de Donnafugata Bell’Assai in een je bent al verkocht. Een robijnrode wijn met geuren van bloemen, zoals viooltjes en rozen. De rijpe kersen zijn ook duidelijk te onderscheiden in de geur van deze wijn. Neem en slok en je bent verkocht. Een smaakexplosie vindt plaats in je mond. Kersen, aardbeien en frambozen. Een uitgebalanceerde wijn waar je geen genoeg van krijgt. Wij worden blij van de combinatie van het expressieve fruit in combinatie met de frisheid die de wijn heeft. De afdronk van deze topper van Donnafugata is groots en meeslepend en lijkt eeuwig te blijven hangen. Donnafugata Bell’Assai is wat ons betreft een blijvertje.
