De wijngaarden hebben een oude leeftijd en liggen op de beste plekken. Omringt door smalle kloven, steile hellingen en de mooiste terrassen worden de Marsanne druiven verbouwd. De natuur geeft de Marsanne alles wat ze nodig hebben, warmte van de zon, koelte van de wind en natuurlijk een bodem structuur die al eeuwen lang dienst doet als wijngaard. Hoeveel bladeren en takjes zouden er verwerkt zitten in de rijke bodem structuur. Ja ineens veel en dat geeft de oogst veel rijkdom en finesse. Alle druiven worden met de hand geoogst om zo enkel de beste trossen te verwerken in deze witte wijn. Het sap is hierdoor zuiverder dan zuiver en geeft veel kracht aan deze witte wijn.
Na de persing ondergaat deze Marsanne deels een opvoeding op eiken houten vaten in de kelders van Domaine Yves Cuilleron. Dit geeft de wijn zijn kracht en rijkdom in zowel de geur als de smaak. Dat merken we ook goed terug in de geur want die geeft indrukken van verse bloemen, kamperfoelie, beetje gebrande hazelnoten en een subtiele toon van perzik. De smaak is breed en krachtig met daarbij nuances van abrikozen, perziken, noten, vanille en natuurlijk wat vers hout. In de afdronk rijp en vooral lang met veel sappigheid.
