Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano Riserva

0,75L | 14.0%

36 , 9 5

Sangiovese, Colorino

Boscarelli

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano Riserva

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Complex & diep

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2024

Op Dronk 2024 - 2035

Over z'n piek Na 2035

Aroma's

Kersen Pruimen Kruiden Chocolade Vanille

Wijn-Spijs

Pasta met tomatensaus Pizza

Vintage Rapport

2020 was een uitstekend oogstjaar voor Toscane, gewaardeerd met 93 punten door Robert Parker. De omstandigheden waren zeer gunstig, wat resulteerde in wijnen met een goede balans en expressiviteit.

Deze wijn van Boscarelli is een bijzondere wijn met een mooie harmonieuze smaak. De zachte tannines geven de wijn structuur en geven het een mooi fruitig karakter. De elegante zuren voegen een frisheid toe en houden de wijn levendig op de tong. Het resultaat is een wijn die zowel rijk en intens is als verfijnd en gebalanceerd. Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano Riserva is een ware traktatie voor de liefhebbers van complexe en expressieve wijnen.

28 maanden houtrijping voor Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano Riserva

Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano Riserva vindt zijn oorsprong in de prachtige wijngaarden van Poderi Boscarelli in Cervognano. Deze historische wijngaarden zijn gelegen op kalkhoudende bodems die alluviaal en zandig zijn. De bodems vertonen een goede balans tussen slib, klei, mineralen en steenachtige rotsen, en deze variëren afhankelijk van de specifieke laag waarin de druivenstokken zijn geplant. Voor de productie van Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano Riserva worden uitsluitend geselecteerde druiven gebruikt die afkomstig zijn van wijngaarden die minstens 20 jaar oud zijn. Deze oudere wijnstokken dragen bij aan de complexiteit en het verouderingspotentieel van de wijn. De wijn wordt voornamelijk gemaakt van 90 procent Sangiovese prugnolo Gentile-druiven, die bekend staan om hun elegantie en expressiviteit. Daarnaast wordt er 10 procent Colorino-druiven toegevoegd om extra diepte en karakter aan de wijn te geven. Het vinificatieproces van Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano Riserva begint met de handmatige oogst van de druiven, die zorgvuldig worden getransporteerd in kratten om de kwaliteit te behouden. Na het zacht persen van de druiven, worden ze gefermenteerd in eikenhouten vaten. Tijdens het fermentatieproces, dat ongeveer een week duurt, wordt inheemse gist gebruikt. Na de fermentatie ondergaat Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano Riserva een periode van veroudering. De wijn wordt gerijpt in eikenhouten vaten van Allier of Slavonische eik voor de duur van 28 tot 32 maanden.

De geur en smaak van Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano Riserva

Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano Riserva is een wijn met een indrukwekkende concentratie in zowel geur als smaak. Bij het ruiken van de wijn worden we begroet door rijke en verleidelijke aroma's van zoete kersen, sappige pruimen en een boeket van kruiden. Bij de eerste slok wordt de kracht en intensiteit van deze wijn duidelijk. Het rijpe fruit domineert de smaakpapillen, met de zoete kersen en pruimen die heerlijk aanwezig zijn. De aanwezigheid van lichte kruidige tonen voegt complexiteit toe. Daarnaast zijn er subtiele hints van chocolade en vanille die zich vermengen met het fruit, wat de wijn een extra dimensie geeft.

Productdetails

Alcoholpercentage	14.0%
Jaargang	2020
Inhoud	0,75L
Regio	Toscane
Subregio	Montepulciano
Wijnhuis	Boscarelli
Druivenras	Sangiovese, Colorino
Houtrijping	Ja, 28 tot 32 maanden in eikenhouten vaten van Allier of Slavonische eik.
Aanbevolen serveertemperatuur ?	16° - 18°C