Deze rode zogezegde Red Blend is een huwelijk van wel vier druiven soorten. Namelijk de Zinfandel, Merlot, Syrah en en beetje Cabernet Sauvignon. Dit bleek een succes want de samensmelting is vakwerk, maar voordat het zo ver is dienen wij eerst wat te vertellen over de wijngaard. De oude dikke stokken staan aangeplant in Lodi, hier krijgen de druiven veel zonneschijn waardoor ze veel suikers op bouwen. Maar ook krijgen de druiven koelte van de wind waardoor de oogst langzaam en rustig groot wordt. Als de druiven hun rijpheid hebben gekregen worden ze los van elkaar geoogst en in kleine kratjes naar wijnhuis 1924 gebracht. Als alle druiven binnen zijn gehaald wordt de ultieme blend gemaakt door de wijnmaker en de Double Black Red Wine Blend is klaar. Maar nog niet helemaal want de gehele wijn rijpt nog een aantal maanden op eiken hout waardoor hij enorm krachtig en zacht wordt.
Ja dan is het zo ver, we maken de prachtige fles open en we ruiken direct een krachtige geur van zwart fruit, vanille en karamel. Poe dit nodigt wel erg uit om snel een groot glas te pakken. We schenken de rode wijn in en zien een prachtige donkere kleur met paarse schittering. Met de neus boven het glas betoverd deze rode wijn je zintuigen. Zo noteerde wij rijpe pruimen, pure chocolade, rijpe kersen en vanille en ceder hout. De smaak is heel zacht, vol met rijke smaken van zwart fruit, lichte kruiden, karamel, toffee, koffie dik, chocolade enz enz. Wat is dit een koningswijn zeg!
Verenigde Staten
