Viento Aliseo Graciano Cabernet Sauvignon

0,75 L | 13.5%

11 , 9 5

Graciano, Cabernet Sauvignon

Vent Aliseo

Aantal

Ne peut être commandé que par boîte (6).

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Viento Aliseo Graciano Cabernet Sauvignon

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2026

Prêt à boire 2026 - 2031

Déclin Après 2031

Arômes

Pruimen Zwarte bessen Bramen Vanille Kruiden Ceder

Accords Mets & Vins

Rundvlees Lamsvlees Harde kazen Hert

Rapport du Millésime

De Spaanse oogst van 2020 kreeg uitstekende beoordelingen op de internationale oogstkaarten, met topscores tot 94 punten voor omliggende Spaanse regio's. Dit wijst op een zeer sterk wijnjaar dat zorgt voor wijnen met een goede fruitconcentratie en mooi bewaarpotentieel.

Les vins Viento Aliseo proviennent du domaine Dominio de Punctum. Dominio de Punctum signifie littéralement « domaine à la croisée des chemins ». Ce magnifique domaine est situé à l'intersection de trois villes : Cueca, Ciudad Real et Albacete. Le domaine, qui produit également les vins Viento Aliseo, existe depuis 2005. En peu de temps, il est devenu le domaine viticole biologique le plus primé d'Espagne.

Domaine viticole biologique Dominio de Punctum

Les raisins de ce Viento Aliseo Cabernet Sauvignon Graciano sont cultivés dans la Manche, une région idéale pour la production de vins biologiques. Âgées de 10 ans, les vignes produisent de magnifiques raisins. Ce vin rouge est issu de deux vignobles spécifiques, parfaitement adaptés au Viento Aliseo Cabernet Sauvignon Graciano : Finca el Fabian et Las Pedroñeras. Les journées sont merveilleusement chaudes, tandis que les nuits offrent une fraîcheur idéale. Il en résulte une saison végétative calme et équilibrée. Lorsque les raisins atteignent la maturité souhaitée, ils sont vendangés à la main puis envoyés au pressoir. Les deux cépages sont pressés séparément. La vinification est également réalisée indépendamment, permettant ainsi l'assemblage final. Enfin, le vin est élevé 12 mois en fûts de chêne pour plus de profondeur et de souplesse.

Quel est le goût du vin rouge Viento Aliseo ?

Le résultat final ? Excellent ! La robe est d'un magnifique rouge rubis foncé. Au nez, nous avons noté un large bouquet d'arômes de fruits noirs mûrs comme la prune, la mûre et la cassis. Ces arômes sont complétés par une pointe de vanille, d'épices et une touche de cèdre. Ceci nous amène à la dégustation : quel superbe vin rouge, le Viento Aliseo Cabernet Sauvignon Graciano ! Un vin très doux et souple, doté d'une agréable puissance. De belles saveurs de fruits noirs comme la mûre et la cassis alternent avec une pointe d'épices et une légère touche de vanille apportée par le chêne. La finale est onctueuse et douce, avec une légère note épicée en finale.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.5%
Année	2020
Contenu	0,75 L
Région	La Manche
Land	Espagne
Établissement vinicole	Vent Aliseo
Cépage(s)	Graciano, Cabernet Sauvignon
Maturation du bois	Oui, 12 maanden op eikenhouten vaten
Température de service recommandée ?	16° - 18°C