Stemmari Nero d'Avola

0,75 L | 13.0 %

6 , 6 5

Néron d'Avola

Stemmari

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Stemmari Nero d'Avola

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2027

Déclin Après 2027

Arômes

Baies Fraises des bois Grenade Fruité Velouté Subtiles notes épicées

Accords Mets & Vins

Viande grillée Pâtes à la sauce tomate

Rapport du Millésime

Le millésime 2023 en Sicile a été marqué par des conditions météorologiques difficiles, notamment des vagues de chaleur, mais a finalement donné des vins d'une bonne maturité et concentration. Les vins de cette année se caractérisent par leur expression fruitée et leur accessibilité.

Un cépage italien par excellence, parfaitement maîtrisé par les vignerons de Stemmari. Un savoir-faire artisanal qui se ressent. Le Nero D'Avola est présent dans toute l'Italie, mais plus particulièrement sur son île natale : la Sicile. Stemmari est un domaine viticole qui a choisi la Sicile pour ses conditions idéales. De plus, le domaine s'engage en faveur d'une viticulture durable. Tous ses vins sont élaborés dans le respect de l'environnement et de la nature. Stemmari a également été le premier en Italie à obtenir un certificat de durabilité en 2002.

Les vignobles de Stemmari

Les vignobles de Stemmari s'étendent dans tout le sud de la Sicile. Le Nero d'Avola pousse plus à l'ouest, où les conditions sont idéales. Il pousse autour du petit village de Sambuca di Sicilia, où se trouve également la belle demeure de Stemmari. La petite taille du sol confère au Stemmari Nero d'Avola la sécheresse et la maturité nécessaires. Les vendanges ont lieu la première semaine de septembre. Après la vinification, le Stemmari Nero d'Avola bénéficie d'un élevage léger mais subtil en fûts de chêne. Le vin rouge est élevé six mois en fûts de chêne français.

Nuances dans Stemmari Nero d'Avola

Alors, asseyez-vous ! Un vin sicilien par excellence dont vous tomberez amoureux. Un vin qui deviendra sans aucun doute votre nouveau favori. Sa robe rouge rubis vous invite à libérer vos sens avec le Stemmari Nero d'Avola. Son arôme intense chatouille votre nez. Vous y trouverez des arômes de fruits rouges, de fraises des bois et de grenade. Vous aurez soif, vous aurez envie de porter votre verre de Stemmari Nero d'Avola à vos lèvres. Waouh, waouh, waouh ! Son caractère fruité envahit votre palais. Tout ce que vous sentez s'exprime parfaitement sur votre langue. Sa texture veloutée vous donne envie d'une autre gorgée de Stemmari Nero d'Avola. La Sicile à son meilleur !

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.0%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Sicile
Établissement vinicole	Stemmari
Cépage(s)	Néron d'Avola
Maturation du bois	6 mois en fûts de chêne français
Température de service recommandée ?	16° - 18°C