Les Collines du Bourdic Viognier

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Viognier

Bourdic

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Les Collines du Bourdic Viognier

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2023

Prêt à boire 2023 - 2027

Déclin Après 2027

Arômes

Pêche mûre Abricot Fruits exotiques Floral

Accords Mets & Vins

Coquilles saint-jacques Crustacés Poisson grillé

Rapport du Millésime

2022 a été une excellente année pour le Languedoc-Roussillon, caractérisée par une saison de croissance chaude et sèche. Cela a donné des vins d'une bonne maturité et des arômes de fruits expressifs, typiques de la région.

Nous en sommes certains. Le Viognier Les Collines du Bourdic deviendra votre nouveau vin préféré. C'est incontestablement notre coup de cœur. Le Viognier aromatique s'accorde parfaitement avec ce vin blanc de Bourdic. L'histoire de ce domaine commence en 1928, lorsqu'une poignée de vignerons locaux souhaitent collaborer. En unissant leurs forces, ils peuvent produire des vins de meilleure qualité. Ce fut un franc succès. Aujourd'hui, Bourdic est une coopérative de 100 vignerons répartis sur dix communes de la région de Nîmes. Leur collaboration se poursuit année après année pour produire des vins de grande qualité, appréciés par de nombreux amateurs.

Les vignobles regorgeant de raisins Viognier

Bourdic étant une coopérative d'envergure, elle dispose d'un vaste vignoble. Les raisins de tous ses vins, dont ce Viognier Les Collines, sont cultivés sur une superficie impressionnante de 1 600 hectares. Le Viognier est originaire des Côtes-du-Rhône, situées un peu plus au nord. Les vignerons de Bourdic ont découvert que ce vin aromatique et généreux s'épanouit également dans les vignobles du pourtour méditerranéen. En 1993, ils ont été parmi les premiers à planter ce cépage si apprécié à grande échelle. Le résultat est un vin blanc phénoménal.

Savourez un délicieux repas aux Collines du Bourdic Viognier

Si ce vin blanc Bourdic est également délicieux à l'apéritif, il s'accorde aussi parfaitement avec une variété de plats originaux. Si vous avez des coquilles Saint-Jacques, des crustacés ou du poisson grillé au menu, une bouteille de Viognier Les Collines du Bourdic est indispensable. Exubérant, expressif et aromatique, il éveillera vos sens. Vous découvrirez des arômes de pêches mûres et d'abricots moelleux. Des notes de fruits exotiques complètent le tout. L'équilibre de ce Viognier est presque emblématique.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	12.5%
Année	2022
Contenu	0,75 L
Région	Languedoc-Roussillon
Établissement vinicole	Bourdic
Cépage(s)	Viognier
Température de service recommandée ?	10 - 12 °C