Laurent Miquel Vendanges Nocturnes Blanc
- 0,75 L | 12.5 %
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Laurent Miquel Vendanges Nocturnes Blanc
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Accessible et fluideFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2023
Prêt à boire
2023 - 2025
Déclin
Après 2025
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Le millésime 2023 en Languedoc a bénéficié de conditions généralement favorables, avec un été chaud et sec qui a permis une bonne maturation des raisins. Il en a résulté des vins présentant un bel équilibre entre fruité et fraîcheur.
Quel vin époustouflant ! Ce Laurent Miquel Vendanges Nocturnes blanc est merveilleusement frais et riche. Élaboré à partir de sauvignon blanc et de colombard, il lui confère une fraîcheur et une richesse exceptionnelles. Dès l'ouverture, une explosion de fruits frais vous accueille, avec des notes de pamplemousse, de zeste de citron et de pomme verte. La bouche est désaltérante et rafraîchissante, avec de belles nuances de fruits blancs mûrs, de groseille à maquereau, de fruit de la passion et une pointe de pomme.
Entreprise familiale Laurent Miquel
Laurent Miquel est une véritable entreprise familiale riche d'une longue histoire. Situé dans le Lanquedoc, le domaine produit du vin depuis 1791. Aujourd'hui, la huitième génération de Laurent Miquel est à sa tête. Fort de centaines d'années d'expérience et de savoir-faire, il continue d'élaborer des vins de qualité. Le respect du terroir et de la nature est primordial. Ce délicieux vin blanc est un vin de la maison moderne et bien fait, idéal pour un plaisir quotidien. Ce Vendanges Nocturnes blanc est élaboré par Laurent Miquel, un jeune vigneron talentueux du Languedoc. La famille Miquel produit du vin ici depuis 1791. Les raisins sont cultivés sur la commune de Cessenon, au sud de la région de Saint-Chinian, à une altitude de 100 à 200 mètres. Le sol est argilo-calcaire et le vignoble s'étend sur huit hectares. Ce terroir, combiné à un climat chaud, permet d'obtenir des raisins d'une belle maturité, issus de cépages comme le Sauvignon Blanc et le Grenache.Un mélange polyvalent pour Laurent Miquel Vendanges Nocturnes Blanc
Ce vin blanc est élaboré à partir de 70 % de Sauvignon Blanc, complété par 20 % de Colombard et 10 % de Grenache Blanc. Laurent Miquel privilégie la simplicité de vinification, comme il se doit. Cela implique des températures contrôlées pendant la fermentation et une légère filtration avant la mise en bouteille. L'élevage se déroule en cuves inox. En bouche, ce Laurent Miquel Vendanges Nocturnes Blanc est léger, enjoué et délicieusement rafraîchissant, avec une finale longue et agréable. Dégustez ce vin au quotidien, mais il s'accorde aussi parfaitement avec des apéritifs, des entrées, des salades estivales, des plats de poisson et des crustacés grillés.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 12.5% |
|---|---|
| Année | 2023 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Établissement vinicole | Laurent Miquel |
| Cépage(s) | Sauvignon Blanc, Colombard |
| Température de service recommandée ? | 8° - 10°C |
