La Posta Glorieta Pinot Noir

Ce Pinot Noir se distingue des autres vins de La Posta. Initialement, ils envisageaient de produire un vin mousseux à partir de ce cépage, mais après une récolte ratée, ils ont vite compris qu'ils pouvaient produire un meilleur rouge ! Et ils y sont parvenus remarquablement bien !

Vins de différents vignerons

La Posta est une marque de vin issue d'un seul vignoble, fondée en 2002 par de petits vignerons familiaux de Mendoza, en Argentine. Chaque bouteille est composée de cinq vins phares et porte le nom de la famille qui les a produits. Laura Catena, fille du célèbre pionnier du vin Nicolas Catena, a fondé ce vin. Sa motivation était d'offrir aux petits vignerons de Mendoza une plateforme unique, plutôt qu'une niche anonyme au sein de la coopérative locale. La gamme est baptisée La Posta, d'après le nom d'un pub typique de la région. Ainsi, les raisins sont cultivés par différents vignerons et les vins sont élaborés par un seul vigneron. Les raisins de ce Pinot Noir proviennent des vignobles d'Isaias Prieto. Ils sont situés dans la région relativement fraîche de Tupungato, à environ 1 200 mètres d'altitude. Le Pinot Noir apprécie cette altitude. La différence de température entre le jour et la nuit est particulièrement bénéfique pour ce cépage, lui conférant une riche palette aromatique et une belle acidité. Le Pinot Noir s'appuie fortement sur son fruité savoureux ; c'est pourquoi seulement 20 % du vin est élevé en fûts de chêne français usagés. Le reste est élevé en cuve inox. Ce processus dure dix mois, après quoi les vins sont assemblés, créant ainsi une véritable célébration.

Un Pinot Noir élégant et doux de La Posta

Le Pinot Noir Glorieta se pare d'une robe rouge cerise éclatante, libérant instantanément ses délicieux arômes. Ses arômes révèlent des notes de muscade, d'herbes, de fleurs, de fraises et de myrtilles. Un arôme délicieusement fruité et sensuel. En bouche, ce La Posta présente une pointe d'épices. Élégant et onctueux, il présente une belle acidité et est parfaitement représentatif du Pinot Noir. En résumé, un vin rouge puissant qui se marie à merveille avec du saumon grillé, des côtelettes d'agneau ou un risotto.