Feudo Arancio Pinot Noir

Quel fantastique vin rouge italien ! Il exprime le tempérament italien avec des arômes merveilleusement chaleureux et fruités. Imaginez-vous transporté dans la Sicile ensoleillée avec ce vin onctueux. Tout y est parfait : arômes fruités, notes épicées sensuelles et tanins souples.

Les raisins Pinot Noir parfaits

Sur la côte sicilienne s'étendent les vignobles du domaine Feudo Arancio. Au fil des ans, ils sont devenus l'un des domaines les plus importants du pays. En 2001, le domaine a été racheté par Mezzacorona et entièrement modernisé. Il a été conçu dans le respect des traditions siciliennes et dans un profond respect de la nature. Aujourd'hui, les techniques les plus modernes sont utilisées pour vinifier le vin le plus efficacement possible. L'équipe, jeune et dynamique, travaille avec passion et dévouement au domaine. Là où la cave avait besoin d'être rénovée, le sol s'est avéré excellent, ce qui permet d'exploiter encore de vieilles vignes. La société Mezzacorona possède déjà une vaste expérience dans la culture du pinot noir. C'est pourquoi elle a décidé de planter ce cépage renommé en Sicile. Les raisins, la structure du sol et le microclimat sont étudiés avec soin. Ce n'est que lorsque ces éléments sont parfaitement adaptés et s'avèrent idéaux pour le cépage que les vignes sont plantées. Le sol riche en nutriments confère de belles caractéristiques, et le climat idéal assure une parfaite maturation. Grâce à des soins attentifs, des raisins à maturité optimale sont produits vers septembre. Ils sont vendangés avec soin et transportés presque immédiatement au chai. Les techniques de vinification à basse température produisent un vin juteux aux arômes exquis.

Quel est le goût du Feudo Arancio Pinot Noir ?

Dès que l'on verse le Feudo Arancio Pinot Noir, on est immédiatement frappé par un magnifique bouquet aromatique. Des arômes chaleureux de fruits noirs sont complétés par des notes herbacées et de sous-bois, ces dernières obtenues grâce à un long vieillissement en fûts de chêne. En bouche, des tanins souples se dévoilent, avec des saveurs de mûre mûre et une pointe de rhubarbe.