Domaine Begude Pinot Noir

Les Pinot Noir du domaine de Bégude sont rares. Le vigneron James n'en produit que quelques milliers par an. Au fil des ans, ce vin rouge chaleureux a continué à se développer et à gagner en puissance. Les vins du domaine de Bégude sont régulièrement primés. Grâce notamment à la beauté de leur terroir, ils produisent des vins magnifiques, appréciés de tous. Le domaine garantit cette haute qualité grâce à sa grande passion pour le vin.

Le climat idéal pour le Pinot Noir de Bégude

En 2003, le rêve longtemps caressé du couple britannique s'est réalisé avec le Domaine Bégude. Situé au pied des Pyrénées, le domaine a reçu de nombreuses récompenses de la presse viticole internationale. La viticulture est entièrement biologique et le vignoble travaille dur pour récolter les meilleurs raisins. Le domaine s'étend sur 72 hectares, dont 29 sont plantés en vignes. À 350 mètres d'altitude, les vignes bénéficient d'un climat idéal. Les températures nocturnes chutent considérablement, compensant ainsi la chaleur diurne. Il en résulte des raisins à l'acidité remarquable. Les raisins de Pinot Noir sont vendangés à la main, puis soumis à une sélection rigoureuse. Les raisins sont ensuite égrappés, pressés et préparés pour la fermentation. Après fermentation, le vin est élevé 12 mois en fûts de chêne. Durant cette période, il peut devenir l'un des meilleurs Pinot Noirs de France.

Quel est le goût du Pinot Noir du Domaine Begude ?

Ce Pinot Noir du Domaine Begude est le fruit de cette longue attente. Ce vin rouge sec et biologique séduit par ses arômes et ses saveurs. Ses notes prononcées de fruits rouges sont poivrées et boisées en arrière-plan. Parfaitement équilibré en bouche, il offre une structure légère et une belle rondeur. Un vrai plaisir à boire, idéal pour accompagner un steak ou une viande rouge.