Achetez ou commandez le vin du Domaine Begude

L'œuvre de toute une vie de l'ambitieux couple britannique Catharine et James Kinglake est un véritable chef-d'œuvre. À notre avis, c'est la Ronde de Nuit des vins français. Ces vins magnifiquement élaborés vous surprennent à chaque gorgée. À notre avis, la définition même du vin parfait.

Les vins français de Limoux

Notre quête de ces vins impressionnants commence au cœur de Limoux, place de la République. Une place typiquement française, pleine de clichés : volets anciens, platanes qui la bordent et un carrousel qui en marque le centre. Et partout où le regard se pose, le vin est omniprésent. Limoux doit son nom à l'un des plus grands crus de l'Aude : les vins de Limoux.

Depuis le centre-ville, il faut moins de quinze minutes en voiture pour rejoindre l'un des plus beaux domaines viticoles de la région : le Domaine Bégude. Il est situé à quelques kilomètres au nord de Limoux. Le domaine a été fondé en 2003 par Catharine et James Kinglake. Après une période trépidante à Londres, ils ont décidé de réaliser leur rêve. Ils ont racheté le domaine, qui jusque-là produisait de la vigne pour une coopérative. Le Domaine Bégude est aujourd'hui un producteur majeur de vins de Limoux.

Les vignobles du Domaine Begude

Avec l'acquisition du Domaine Bégude, le couple a fait plusieurs choix importants. Par exemple, ils ont décidé de produire exclusivement des vins biologiques, ce qui souligne la pureté et l'authenticité des vins du Domaine Bégude. De plus, ils n'ont planté que trois cépages sur leurs 29 hectares de vignes : le chardonnay, le viognier et le pinot noir. Le premier, en particulier, est une véritable star, car le chardonnay de Limoux offre un arôme et une saveur exquis.

Les meilleurs vins du Domaine Begude

Le vin phare du Domaine Begude est sans conteste le Chardonnay. Le Domaine Begude Arcturus Chardonnay, en particulier, est un vin blanc qui fait l'envie de ses amis et de ses adversaires. Il allie parfaitement les atouts du Chardonnay et de la région de Limoux, offrant une bouche riche et des saveurs onctueuses. Le Domaine Begude Pinot Noir est particulièrement exceptionnel. James n'en produit que quelques milliers de bouteilles par an. Chaque millésime est régulièrement épuisé grâce à la grande qualité de ce Pinot Noir. Alors, faites vite !