d'Arenberg L'époque de l'Anthropocène

D'Arenberg a été fondé en 1912 lorsque Joseph Osborn, abstinent, a acheté un domaine de 65 hectares dans la partie nord de McLaren Vale, comprenant des vignobles, des écuries et une ferme. Joseph fut rapidement rejoint par son fils, Francis Ernest Osborn, qui quitta ses études de médecine pour vivre de la terre. Pèr... Lire la suite
Millésime 2017
Format 0,75 L
Cépages
Arômes et saveurs
Fruit noir Olives noires Poivre Viande rôtie Herbes
Tout sur la dégustation ↓

16,75

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Profil gustatif

Complexité
Moyennement complexe

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Fruit noir Olives noires

Vinification et élevage

Poivre Viande rôtie Herbes

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

D'Arenberg a été fondé en 1912 lorsque Joseph Osborn, abstinent, a acheté un domaine de 65 hectares dans la partie nord de McLaren Vale, comprenant des vignobles, des écuries et une ferme. Joseph fut rapidement rejoint par son fils, Francis Ernest Osborn, qui quitta ses études de médecine pour vivre de la terre. Père et fils agrandirent le vignoble à 78 hectares et vendirent des raisins aux vignobles locaux jusqu'à son achèvement en 1927. D'Arenberg exporte aujourd'hui dans plus de soixante pays et est l'un des domaines viticoles les plus réputés d'Australie, avec deux vins classés dans la classification Langton des vins australiens et une excellente note dans l'Australian Wine Companion.

D'Arenberg s'engage à réduire son empreinte écologique sur la planète. Les preuves de l'impact de l'humanité sur la planète sont si accablantes que les experts ont recommandé la déclaration d'une nouvelle ère géologique, l'Anthropocène. C'est pourquoi D'Arenberg a décidé de donner son nom à son vin. C'est aussi une façon d'attirer l'attention sur notre engagement envers la planète. Le vigneron Chester Osborn travaille avec minutie. Il parcourt les rangs de vignes et goûte régulièrement les raisins. Cela lui permet de déterminer le moment idéal pour les vendanges. De petits lots de raisins sont délicatement foulés puis transférés dans des cuves de fermentation ouvertes. Les deux tiers du vin sont ensuite foulés au pied pour obtenir une belle concentration. Enfin, le vin est élevé neuf mois supplémentaires en fûts de chêne français.

L'Époque Anthropocène de d'Arenberg est frais, vif et incroyablement aromatique. Les arômes jaillissent du verre. Les premières impressions sont : fruits noirs, olives noires, poivre et viande rôtie. Il est moyennement corsé, avec une touche épicée en bouche. Assez onctueux et tendu, heureusement sans excès de tannins, mais néanmoins vif et épicé.
d’Arenberg – The Cube tussen de wijngaarden met origineel wijnhuislogo
Le domained'Arenberg Australie du Sud · Australie
Millésime 2017
Le millésime 2017 dans la McLaren Vale, en Australie du Sud, a été caractérisé par un début plus frais et plus humide, ce qui a entraîné une période de maturation prolongée. Il en a résulté des vins d'une excellente fraîcheur, d'une acidité vibrante et d'une bonne concentration d'arômes, ce qui a permis d'obtenir une qualité élevée.

Herkomst & details

Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.

Le vin

Rouge · Mencía · 2017
Type de vin
Rouge
Cépage(s)
Mencía
Année
2017
Contenu
0,75 L
Pourcentage d'alcool
14,5%
Fermeture
Bouchon à vis

Origine & domaine

Australie · Australie du Sud
Établissement vinicole
d'Arenberg
Pays
Australie
Région
Australie du Sud
Zone géographique
McLaren Vale
Appellation
-

Terroir & élevage

9 mois en fûts de chêne français
Sol
-
Élevage
9 mois en fûts de chêne français
Élevage sous bois
Oui
Monocépage
Oui
Effervescent
Non
Fermentation malolactique
Oui
Profil gustatif
Rouge uni

Service & garde

Porc, Poulet rôti
Température de service recommandée
16° - 18°C
Fenêtre de Dégustation
2019–2026
Accords Mets & Vins
Porc,
Poulet rôti

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